傳說中的 Krups 三孔噴嘴 - 咖啡討論

Damian avatar
By Damian
at 2007-02-13T13:11

Table of Contents

不知道說的是不是同一種東西
我說的是krups mini噴嘴端點部可以拆下的那各小東西
如果是的話,我個人用過的感覺是沒什麼差
當年(1998)我在113念碩士班,很多儀器都要自己設計、修理、組裝(幹到沒力的歲月)
曾經拿這個頭給配合的廠商加工,當時是鑽3孔(一共就4孔),結果沒什麼差
感覺上還是多練技術比較有用

當年還曾經車了幾個填壓器,當然多車幾個送給學長
當成共犯封口費...這東西到現在我還在用

※ 引述《Jashi (藍色的鋼琴)》之銘言:
: 記得以前學長說過 KRUPS 打奶泡的噴嘴,
: 可以改裝成三孔的特殊噴嘴,
: 打出來的泡會很綿密,
: 不過我不記得哪裡可以買了...
: 有沒有人知道這種東西?
: 哪裡可以買得到呢?

--
不要站在我的墳前哭泣 我不在那裡 我並未沈睡
我是風 是雪中閃耀的鑽石 是成熟榖粒上的陽光
是溫和的秋雨 當你 在晨曦中甦醒 我是在上升氣流中盤旋的鳥兒
是夜空閃爍的星星 不要站在我的墳前哭泣
我不在那裡 我並未死去 ---Mary Frye (1932)

--
Tags: 咖啡

All Comments

Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

Dinah avatar
By Dinah
at 2007-02-13T01:00
※ 引述《bergamont (希德嘉)》之銘言: 我曾經再美食節目看過一種簡易焦糖醬的作法 不過自己沒親身實驗過 也沒有拿來泡過咖啡^^|| 不過味道應該不錯 1.市售煉乳罐頭一罐 瓶蓋直徑兩端用開罐器打個洞 2.深鍋放水,將罐頭放在裡面,水要到8成高 3.小火加熱6小時即可 我想這樣做出來的 ...

磨豆機的問題

Frederic avatar
By Frederic
at 2007-02-12T21:23
前幾天把小飛鷹清ㄧ清之後發現一些問題 不知道是不是被我弄壞了 雖然有給咖啡店看一下 不過我還是不放心 所以 請教ㄧ下各位 1.清完之後好像刻度調太小 轉的時候有尖銳的摩擦聲 應該是裡面的兩塊碾碎豆子的金屬塊互相摩擦到 重拆 ...

Philips Espresso Bar機器該搭配的磨豆機

John avatar
By John
at 2007-02-12T15:31
請問大家若要用Philips Espresso Bar的機器 煮出還Ok的Espresso的話 搭配Solis 166 或小飛鷹是ok的嗎??? 還是這樣的磨豆機是完全無法配合這樣的機器?? 謝謝大家 -- 胖胖小豬圈 ...

Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

Iris avatar
By Iris
at 2007-02-12T14:03
第一個,你用砂糖跟開水先混合,第一步就失敗了。 第二個,那個糖漿加上鮮奶油,如果凝固的話,這個產物叫做牛奶糖...囧... 以下是本人經驗,僅供參考: 1. 準備一個小手鍋,洗好擦乾,小火烘去水氣,放進半杯二砂,搖一搖使砂糖舖平 2. 瓦斯爐開小火,開始乾烘鍋裡的砂糖 3. 順利的話,大約一兩分鐘就 ...

901N與900N的差距??

Madame avatar
By Madame
at 2007-02-12T08:26
個人是沒有用過 900N 因為我是直接買 901N 不過聽過周遭很多人說 900N 的刀片太軟 但是 901 N 換過刀片後就如虎添翼 不過確定的是我朋友說 901N 表現比 Rocky 的好 其實你可以考慮先買 900N 因為 900N 最便宜我看過 $8300 如果貝拉老闆 OK 再換刀片就好~ 反而價錢 ...