Philips Espresso Bar機器該搭配的磨豆機 - 咖啡討論

By John
at 2007-02-12T15:31

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請問大家若要用Philips Espresso Bar的機器
煮出還Ok的Espresso的話

搭配Solis 166 或小飛鷹是ok的嗎???

還是這樣的磨豆機是完全無法配合這樣的機器??
謝謝大家

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胖胖小豬圈
http://blog.roodo.com/spikylin/

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Tags: 咖啡

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901N與900N的差距??

By Madame
at 2007-02-12T08:26

個人是沒有用過 900N 因為我是直接買 901N 不過聽過周遭很多人說 900N 的刀片太軟但是 901 N 換過刀片後就如虎添翼不過確定的是我朋友說 901N 表現比 Rocky 的好其實你可以考慮先買 900N 因為 900N 最便宜我看過 $8300 如果貝拉老闆 OK 再換刀片就好~ 反而價錢 ...

請問大大如何自製焦糖糖漿

By Rosalind
at 2007-02-12T01:11

小弟將砂糖與開水混合小火慢煮攪拌成糖漿可是糖漿放冷或倒入牛奶中都會像麥芽糖一樣結著這樣根本無法做成市售的焦糖糖漿請問各位大大如何煮才能做成像外面賣的焦糖糖漿一樣另外有看過一種作法煮好糖漿趁熱時加入鮮奶油請問是否一定要加鮮奶油目的為何？ - ...

請問濾布使用後一定要冰起來嗎

By Cara
at 2007-02-12T00:32

※ 引述《kamiyu123 (狂愛哈士奇)》之銘言： : 小弟最近想接觸賽風壺， : 但因為辦公室沒冰箱， : 所以想請問一下， : 濾布用完後一定得放在冰箱嗎？要避免產生(吸收)異味最有效的方法之一濾布的壽命也表較長還要冷凍起來 : 如果沒放的話會如何呢？反之就會有一堆怪味因為咖啡油屬於植物 ...

台中彰化地區比Starbucks好喝的咖啡??

By Sarah
at 2007-02-12T00:17

※ 引述《yhsaf (Anderson)》之銘言： : 因為這個問題如果是在SB版問一定尷尬 : 雖然SB在我眼中是很完美的咖啡連鎖店 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 真不好意思我不是很同意這一句話醬說吧 SB的咖啡豆不僅缺乏彈性還非常不新鮮 (例如烘培度 ...

咖啡杯清洗

By Jacob
at 2007-02-11T21:54

小弟有幸收到骨瓷咖啡杯一對... 價位不斐 atatand#34; 之前使用的一般瓷器咖啡杯常會有咖啡色殘留很怕這對骨瓷咖啡杯也是... 似乎不能用酸性的清洗?(骨頭...我想應該是很怕酸的XD) 不知有無好建議? 或是一喝完馬上清洗 ~.~ ...

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