台中 目覺咖啡 - 咖啡討論

Zora avatar
By Zora
at 2007-05-01T01:14

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: akilo (16兩) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 目覺咖啡
時間: Tue May 1 01:11:10 2007

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店名:目覺珈琲

地址:台中市南屯區公益路二段529號

電話:04-22546336

價位(每人):大概是100~200之間吧 (早餐的話不到100就有了)

營業時間:07:30~23:00 
早餐時段07:30~12:00 
午茶時段14:00~17:00

停車:不曉得白天如何 晚上機車還蠻好停的 汽車就不曉得了

店家blog:
http://blog.roodo.com/mezamashicoffee

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網誌版
http://www.wretch.cc/blog/akilo&article_id=15601519

今天一時興起又想衝咖啡廳
剛好看到了這間店的blog 有種好像看到mojo的錯覺
再加上illy豆的保證 就決定是它了!

騎了一段有點遠的路之後 首先映入眼簾的
就是看起來明亮又舒適的店面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=akilo&b=2&f=1515628277&p=62
果然跟mojo有那麼一點像呵 都是讓人覺得適合看書的好地方
推開玻璃門 目光馬上就被放點心的小櫃子吸引了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=akilo&b=2&f=1515628271&p=56
一回頭看到了兩位型男barista
還真是一整個不習慣 很少看到這種感覺的barista
(回正題 型男大家自己去看吧 我沒照他們)

點完餐之後 決定選擇二樓的座位
走上二樓就被整面牆的書櫃給吸引
(照太爛不想擺 晚上用手機照真是一大敗筆)
四周有著許多不同的座位可供選擇
最簡單的圓桌木椅到沙發搖椅
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=akilo&b=2&f=1515628278&p=63
讓我忍不住覺得很開心 馬上就衝到搖椅上享受
倒了一陣子又爬起來看書架上擺的書
就我的標準來看 選的書還真是蠻不錯的 有很多都讓我有讀它的欲望
不過我今天的目標是可怕的德文期中考
所以還是乖乖選了角落的位子 拿出我的課本

首先送來的 是朋友點的拿鐵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=akilo&b=2&f=1515628273&p=58
雖然因為沒有漂亮的拉花 忍不住懷疑了一下
但是一喝完全就是打破了這樣的偏見
濃厚香醇的咖啡融合了牛奶之後呈現出完美旋律
順口的滑下喉嚨後再瀰漫出濃郁的咖啡香
嗯 相當不錯呢 真是出乎意料之外
讓我開始期待起我點的"香頌牛奶"及鮪魚三明治了

有點意外的 我的三明治比咖啡先送上來
乍看之下也是有點失望 一份90元的三明治似乎比我想像中小了點
不過還在可以接受的range裡啦
拿起三明治一咬 濃厚的鮪魚味立刻擴散到口中
是洋蔥 他加了洋蔥!
沒想到簡單的鮪魚蛋洋蔥沙拉可以這麼好吃
配上生菜真的是意外的美味
朋友說配著拿鐵 真有種在喝啤酒的快感
(我覺得他在虎爛 不過拿鐵+三明治真的是很棒的組合)

特別留下了兩塊三明治
期待著我的"香頌牛奶"
點餐時老闆特別提醒我那是咖啡 真是挑起了我濃濃的好奇心
除了拿鐵及咖啡歐蕾外 牛奶及咖啡還有什麼樣的組合呢
終於等到了我的香頌牛奶 同樣我再度對它的份量小小的失落了一下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=akilo&b=2&f=1515628276&p=61
拿起杯子湊進鼻前 也沒有聞到什麼特殊的香味
真是擔心該不會是地雷吧
喝一口 又是一次驚喜
拿鐵的口感 是在最後湧出濃濃的咖啡香
香頌牛奶果如其名 在最後湧出的則是無止盡的奶香
雖然心中閃過一絲奶精味的感覺
但熱愛奶味的我還是對它一整個折服了
原來牛奶和咖啡 還可以有這樣的組合

食記到這邊差不多就告一段落了
不過剛剛拜讀他們的blog之後
才知道他們是以手沖起家 店內的單品是老闆的驕傲
"目覺"是日文 翻譯成中文是"讓人眼睛為之一亮"
今天 我的確有了眼睛為之一亮的感覺
下次我會再去好好品嚐他們的單品的
分享給熱愛咖啡的朋友們

另外 他們也有德國啤酒及茶類可供選擇喔
愛茶愛酒的朋友 也不妨去嘗嘗~


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Tags: 咖啡

All Comments

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2007-05-02T20:42
好用心的一篇 讓人很想嚐試看看!!

小飛鷹磨出來的顆粒大小不一??怎麼調

Bennie avatar
By Bennie
at 2007-04-30T21:58
飛馬飛鷹的均勻度是遠不及rocky、901N,感覺上研磨品質比 較像郵桶。 比較大的問題在細粉,盡量去除細粉之後,對於味道會有很 大改進。 1.可以去買以前相機用的吹氣氣球,這個現在很不好找,我 是找了一家很老舊的沖洗相片店找到的。對著研磨後的粉 末噴氣,杯子斜著拿方便細粉噴出來,細粉可以噴出來。 ...

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Catherine avatar
By Catherine
at 2007-04-30T15:26
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Isla avatar
By Isla
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小飛鷹磨出來的顆粒大小不一??怎麼調

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By Robert
at 2007-04-29T18:44
最近心血來潮買了一個篩子(就是那種篩果汁用的鐵網) 將磨好的豆子再用篩子過濾一次 希望煮咖啡時,咖啡顆粒大小儘量不要差太多 但是我發現一個問題 當我用小飛鷹刻度3或是4的時候 幾乎只剩1/3的顆粒在篩子上面 剩下較細的顆粒全被過濾掉 於是我重新校正刻度 還是產生相同問題 請問大家,這樣的現象是正常的嗎? ...