小飛鷹磨出來的顆粒大小不一??怎麼調 - 咖啡討論

飛馬飛鷹的均勻度是遠不及rocky、901N，感覺上研磨品質比
較像郵桶。

比較大的問題在細粉，盡量去除細粉之後，對於味道會有很
大改進。

1.可以去買以前相機用的吹氣氣球，這個現在很不好找，我
是找了一家很老舊的沖洗相片店找到的。對著研磨後的粉
末噴氣，杯子斜著拿方便細粉噴出來，細粉可以噴出來。

2.有些店家喜歡用兩個細長壓克力管，倒來倒去，利用靜電
吸附細粉在管壁。

3.如果跟我一樣是自己喝的話，用嘴吹最方便，可以調整噴
氣角度風力。

如果20克研磨後，這樣噴掉頂多一兩克。

※ 引述《ilovecyj (@溫柔的襯色)》之銘言：
: 最近心血來潮買了一個篩子(就是那種篩果汁用的鐵網)
: 將磨好的豆子再用篩子過濾一次
: 希望煮咖啡時，咖啡顆粒大小儘量不要差太多
: 但是我發現一個問題
: 當我用小飛鷹刻度3或是4的時候
: 幾乎只剩1/3的顆粒在篩子上面
: 剩下較細的顆粒全被過濾掉
: 於是我重新校正刻度
: 還是產生相同問題
: 請問大家，這樣的現象是正常的嗎??
: 還是有其他方法可以更準確的校正刻度
: 讓磨出來的顆粒更一致???
: 先謝謝大家的回覆

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