可不可以請各位大大幫我抉擇一下 - 咖啡討論

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By Victoria
at 2005-01-21T12:59

Table of Contents

※ 引述《lazysmay (trista)》之銘言:
: 在奇摩拍賣上有看到幾款義式咖啡機
: 可不可以麻煩大家幫我推薦一下
: 1.EUPA優柏的TSK-1817
: http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b17730753
: 2.三洋義式咖啡機SAC-P18
: http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1131016154
: 3.迪朗奇EC9
: http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d9692293
: 這一款好像比較特別,因為他的打奶泡方式
: 是將牛奶倒入,然後奶泡會自動打在杯子裡,不過這個牌子比較少聽過哩!
: (不知道是不是我自己孤陃寡聞)
: 一般的咖啡機都是有一枝蒸氣的管子,是使用蒸氣來打奶泡
: 但是我現在使用的這一台,是聲寶的HM-D02C
: 也是用蒸氣管子來打奶泡,但是我覺得效果很差
: 打出來的效果,只是把牛奶變熱而已,一點都沒有奶泡的感覺
: 而且還會噴的到處都是
: 麻煩大家幫我推薦一下!!~~或者有使用同款的人,可以跟我說說使用的心得和缺點
: 非常謝謝
自動打奶泡式給不想花心思只是想喝的人用的
效果很差...

蒸氣機打不好應該算是你還沒抓到訣竅吧
沒有泡泡代表蒸氣管埋太低
泡泡太粗就是抬太高
亂噴的話根本管子就沒有埋進牛奶裡

蒸氣機打奶泡很好用的
再練練吧
咖啡本身雖比不過幫浦機
可是蒸氣部份可以狂電一堆幫浦機了

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All Comments

拉花是否會影響到咖啡的味道?

Gary avatar
By Gary
at 2005-01-12T00:33
前面的回文 關於拉花的討論已經很深入問題的核心了 我個人只想談一下感想 1.拉花是咖啡藝術的表現方式 任何這方面的追求熱忱 我覺得都應該被肯定 2.拿鐵本來就是以奶多為主 奶味重是自然的現象 客人指的and#34;淡and#34; 可能是比較以前的咖啡來說 所以 如果其他因素 ...

有人有煮過比利時咖啡壺嗎?

Emily avatar
By Emily
at 2005-01-11T16:56
※ 引述《shont (shon)》之銘言: : 在精華區沒有很多關於他的討論.. : 上次在店家有看到.. : 感覺很漂亮也很新奇. : 不知道有哪位大大有使用過.. : 可以分享一下心得嗎? : 謝謝.. 那是一種悠閒到極點的貴族器材 只要把金屬壺的部分放水 任由下面的酒精燈燒 等水開了以後水會自動流 ...

拉花是否會影響到咖啡的味道?

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By Carolina Franco
at 2005-01-11T00:42
※ 引述《yoizi (= = ￾NN￾NNN￾)》之銘言: : 我是個在某家連鎖咖啡店打工的工讀生 : 因為想讓客人能有杯賞心悅目的咖啡能喝 : 我特地去學拉花的技巧 也慢慢的有些心得 : 不過最近有客人向店長反應說咖啡太淡了 : 店長好像怪罪到我拉花頭上 : 究竟拉花的有無是否會影響咖啡的味道呢 ...

拉花是否會影響到咖啡的味道?

Emily avatar
By Emily
at 2005-01-11T00:40
※ 引述《yoizi (= = ￾NN￾NNN￾)》之銘言: : 我是個在某家連鎖咖啡店打工的工讀生 : 因為想讓客人能有杯賞心悅目的咖啡能喝 : 我特地去學拉花的技巧 也慢慢的有些心得 : 不過最近有客人向店長反應說咖啡太淡了 : 店長好像怪罪到我拉花頭上 : 究竟拉花的有無是否會影響咖啡的味道呢 ...

拉花是否會影響到咖啡的味道?

Yedda avatar
By Yedda
at 2005-01-11T00:10
我是個在某家連鎖咖啡店打工的工讀生 因為想讓客人能有杯賞心悅目的咖啡能喝 我特地去學拉花的技巧 也慢慢的有些心得 不過最近有客人向店長反應說咖啡太淡了 店長好像怪罪到我拉花頭上 究竟拉花的有無是否會影響咖啡的味道呢? --- 拿鐵的奶泡要用到湯匙去挖 那還叫拿鐵嗎?? 疑問好多... 希望在版 ...