今天的大賽...nice!!! - 咖啡討論

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By Harry
at 2004-03-28T00:48

Table of Contents

※ 引述《Caracal (乘著慾望之翼,去飛翔!)》之銘言:
: 阿今天咖啡喝得好過癮..((走出店門發現自己腦子一片空白..頭暈眼花站都站不穩))
: 路上遇到paul,和另一個版友((對不起我現在腦袋空空記不起很多事了))
: 今天真的很感謝板大辦這麼一個活動..
: 喝到了好多以前都沒喝過的咖啡..
: 算是開了眼界...
: 不過這個獎拿得很心虛...
: 謝謝版友學長的相讓...其實真的..運氣大於實力....
: well....沙柏曼和幾位大大((糟糕我又忘了誰是誰了))
: 真的很有心在做咖啡推廣...
: 熱心程度讓晚輩折服不已..
: 咖啡板衝呀!!!((好吧我承認留這篇好像聊天文,有沒有違反規定呀?^^"))

恭喜!
今天的兩位得獎者都好年輕喔(ㄜ,我自己私心的猜測....)
真是長江後浪推前浪~~

從來沒想到幾年前自己在社團裡幻想的"咖啡擂台" 竟然能在沙柏鰻的熱心贊助下實踐。
當然,朋友們的幫忙也都是很重要的,
從研二咖啡而認識了哈亞,進而成為今日8K吧台的婉婷,
從曾經一起工作 現在經營著Tuscan Cafe的Jones(本日咖啡的烘焙師),
成就了這一個熱鬧的晚上,
背後有很多,很多的故事說不完。

最後當然還是要感謝版主
真的是一個很熱心 很用心經營的人(忍不住良心呼籲 別再自己貼錢做公益了啦:p)
這些年來 我一直是一個咖啡的逃兵
性格懶惰又不科學,沒事還愛吵架,
認識版主兩三年來,既沒認真在版務上幫過什麼忙,甚至從來沒好好善待過他,
經過這個難得的聚會,
我一定要深深的對subman大大一鞠躬....

恭喜第一屆金舌獎順利成功
也感謝版主 以及許多咖啡人的辛苦付出!

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Tags: 咖啡

All Comments

Oliver avatar
By Oliver
at 2004-03-29T20:37
感謝您的精湛手藝!
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By Wallis
at 2004-03-30T01:51
阿..你真好,第一個覺得我年輕的!

金舌大賽當天會喝到的咖啡...:P

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By Frederica
at 2004-03-25T23:29
目前估計有下列20種: Africa (include Yemen) 1. Yirgacheffe 2. Harrar Horse 3. Tanzania PB 4. Kenya AA+ Sambulu 5. Sanani Central/South America 1. Costa Rica Tarra ...

請問有關摩卡壺

Valerie avatar
By Valerie
at 2004-03-22T23:20
我用的是一般的摩卡壺煮咖啡 但總覺得煮出來不像義式咖啡 所以打算換有聚壓閥的摩卡壺 請問各位有這個必要嗎? 或是有比較好的方式,還有大約的價格呢?? (不考慮義式咖啡機唷,謝謝~) -- http://mypaper.pchome.com.tw/news/bogy413/ - ...

Re: 永和好咖啡個人店

Damian avatar
By Damian
at 2004-03-22T14:29
今天終於去了這一家,店面很小,東西卻很多,咖啡很不錯。 我是喝肯亞aa,煮賽風很多細緻動作都有注意,像是熱水上來改切小火,稍等一 下等降溫至90到93度,煮完超好看的山丘( 我知道這點不重要,但是很好看,別 罵我) ................這些雖然都是基本功夫,但是感覺就很舒服。 難得是老闆很熱心 ...

艾斯布蕾咖啡

Frederic avatar
By Frederic
at 2004-03-20T23:49
※ 引述《Hippocrates (永晝夜裡意象凍結)》之銘言: : ※ 引述《Hippocrates (永晝夜裡意象凍結)》之銘言: : 這個咖啡名字好特別 : 在村上春樹and#34;遇見100%的女孩and#34;裡的and#34;睏and#34;一篇裡提到的 : 可否請教各位先進關於這咖啡的種種? : ...

關於摩卡壺的一些問題??

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By Todd Johnson
at 2004-03-16T20:07
如果是brikka的話 我剛開始用也有這些疑問(當初也是到處找資料) 分享一些心得與大家討論討論 ※ 引述《SEL (報告要自己改)》之銘言: : 1. 煮完後如果看下壺有一些咖啡粉,是表示粉太細了嗎? : 到底應該用粗磨還是細磨勒? 粗細看個人口味,也跟豆子種類、烘焙深度、時 ...