請問有關摩卡壺 - 咖啡討論

Valerie avatar
By Valerie
at 2004-03-22T23:20

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我用的是一般的摩卡壺煮咖啡

但總覺得煮出來不像義式咖啡

所以打算換有聚壓閥的摩卡壺

請問各位有這個必要嗎?

或是有比較好的方式，還有大約的價格呢??

(不考慮義式咖啡機唷，謝謝~)

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http://mypaper.pchome.com.tw/news/bogy413/

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All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2004-03-23T12:03
什麼叫不像義式咖啡?可以描敘清楚一點嗎
ncream聚壓式才有，那為何不買蒸汽機呢?
Isla avatar
By Isla
at 2004-03-25T06:58
根本沒有CREMA
Mia avatar
By Mia
at 2004-03-28T22:11
覺得不方便攜帶 謝~
Dinah avatar
By Dinah
at 2004-04-01T18:42
有crema的會比較好喝嗎?仔細思考一下^^
Ursula avatar
By Ursula
at 2004-04-05T04:55
比較爽吧~~~~
Ursula avatar
By Ursula
at 2004-04-07T10:41
請問沒有CREMA的話是義式咖啡嗎?謝~
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2004-04-07T22:46
是,總歸一句話,[好喝]比[有crema]重要

艾斯布蕾咖啡

Frederic avatar
By Frederic
at 2004-03-20T23:49
※ 引述《Hippocrates (永晝夜裡意象凍結)》之銘言： : ※ 引述《Hippocrates (永晝夜裡意象凍結)》之銘言： : 這個咖啡名字好特別 : 在村上春樹and#34;遇見100%的女孩and#34;裡的and#34;睏and#34;一篇裡提到的 : 可否請教各位先進關於這咖啡的種種? : ...

關於摩卡壺的一些問題??

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By Todd Johnson
at 2004-03-16T20:07
如果是brikka的話 我剛開始用也有這些疑問(當初也是到處找資料) 分享一些心得與大家討論討論 ※ 引述《SEL (報告要自己改)》之銘言： : 1. 煮完後如果看下壺有一些咖啡粉,是表示粉太細了嗎? : 到底應該用粗磨還是細磨勒? 粗細看個人口味，也跟豆子種類、烘焙深度、時 ...

關於摩卡壺的一些問題??

Connor avatar
By Connor
at 2004-03-15T18:48
1. 煮完後如果看下壺有一些咖啡粉,是表示粉太細了嗎? 到底應該用粗磨還是細磨勒? 2. 有時在噴的時候,會先有一些淡色的咖啡流出(without crema), 過一段時間後才有深色的espresso及crema出現. 請問那淡色的咖啡是甚麼勒? 是上壺洗完沒有乾裡面的水 ...

Re: 請問各位..關於台灣的咖啡豆?

Harry avatar
By Harry
at 2004-03-15T17:39
※ 引述《giorgio (a la mode)》之銘言： : 小弟是咖啡的初學者 : 最近才開始學著了解咖啡 : 除了在這邊潛水看看以外也會去別的地方找相關資訊 : 今天在閱覽相關的新聞時 : 發現台灣的咖啡 除了板上提到的古坑咖啡 : 還有在台南的東山咖啡 看起來好像還不錯.. : (http://www ...

電子天平

David avatar
By David
at 2004-03-08T04:43
請問台北哪裡可以買得到精度為0.1g的手持式電子天平?? 重點是不要太貴的… 不要告訴我那懂可以量到小數點後6位的…andlt;andlt;不是做實驗用的andgt;andgt; - ...