?人份的移問 - 咖啡討論

Hedda avatar
By Hedda
at 2006-06-08T00:40

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對咖啡的迷戀也不過才不到2年,之前是用美式咖啡機來煮咖啡,
因為沒有磨豆機,所以豆子都是買時就麻煩咖啡店幫我磨成細的,
泡的方法都是以兩匙(美式咖啡機附之匙子)加上濾紙及400cc的水,
最近因為咖啡機被我摔破了,看了幾天版上的文章,也開始對虹吸式感興趣,
可能會買Hario DCA不然就TCA吧,但是問題來了,此型的有分1、3、5人份的,
目前查到的是5人份大概是600CC,因為看到版上有文章提到類似5人份的
是不太可能泡的出1人份的咖啡,因為我最主要都是自己一個人在喝,
頂多有朋友來就多加個一兩人而已,不太會有一大群人搶著喝我泡的咖啡,
但是像我之前的習慣是用美式泡出400CC的水量,依此的話我似乎是要買5人份,
所以我實在搞不太懂?人份應該是怎樣算的!像平常在外面常喝的不外乎85度C、
壹咖啡,不然就是7-11的CITY COFFEE,但這些一杯的容量也大概都在400CC,
讓我感覺起來認為400CC才是1人份吧,但我我看到的Hario五人份的是600cc,
誰能為我解釋一下呢,對於單位一直有看沒有懂...謝謝!

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All Comments

Callum avatar
By Callum
at 2006-06-10T04:20
建議您修改為比較容易閱讀的版面^^;

請問裸線安不安全?

Heather avatar
By Heather
at 2006-06-07T23:17
我用幾粒米機烘豆時,會把裸線伸進去豆堆中測溫. 溫度是一直都滿準確的啦,但是我有一個關於健康疑慮. 烘豆溫度會到220度左右~ 1.裸線外包的材質是否會釋出有毒物質? 2.如果是安全的話,會不會影響到風味阿? - ...

咖啡豆壞了嗎?

Mia avatar
By Mia
at 2006-06-07T16:12
※ 引述《cban (花語)》之銘言: : 今天整理櫃子收出 : 一包兩年前的咖啡豆 : 是已經磨好的曼巴 : 剩2/3包 : 想自己是鐵胃 : 就拿來煮 : 大約300ml的水放60g的咖啡 : 不知道是不是咖啡放太多 : 覺得味道好酸(未加糖或奶) : 請問是我的比例不對還是咖啡已經壞掉了呢? : 謝謝! ...

咖啡豆壞了嗎?

Bennie avatar
By Bennie
at 2006-06-07T16:08
今天整理櫃子收出 一包兩年前的咖啡豆 是已經磨好的曼巴 剩2/3包 想自己是鐵胃 就拿來煮 大約300ml的水放60g的咖啡 不知道是不是咖啡放太多 覺得味道好酸(未加糖或奶) 請問是我的比例不對還是咖啡已經壞掉了呢? 謝謝! - ...

【咖啡店】一種注目 【雲林 吾愛吾家】

Audriana avatar
By Audriana
at 2006-06-07T00:49
這家位於雲林斗六市大同路的咖啡館,在斗六地區已經經營了二十餘年, 在這種鄉下地方,經營的咖啡館卻是相當的道地。老舊的裝潢、昏暗的燈光, 紅色的地毯以及整間濃厚的臭煙味。〈絕對不是咖啡香味〉 步入這裡有如踏入時光隧道一般的神秘與驚喜。記得第一次前去拜訪,瞧見 莊老闆使用的syph ...

不知道PO這邊對不對

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2006-06-06T22:37
我們家這兩個月頂了一家咖啡館 都用義式機     因為之前完全沒有經驗     硬要說的話 就是開過早餐店     但是因為家裡的人都是夜貓子最後只好放棄     這家咖啡館先前的老闆幾乎可以說是草草交代拿錢就跑了     豆子跟果露啊都是自己找     之前在開早餐店的時候我們進的是品皇的豆 ...