不知道PO這邊對不對 - 咖啡討論

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    我們家這兩個月頂了一家咖啡館 都用義式機

    因為之前完全沒有經驗

    硬要說的話 就是開過早餐店

    但是因為家裡的人都是夜貓子最後只好放棄



    這家咖啡館先前的老闆幾乎可以說是草草交代拿錢就跑了

    豆子跟果露啊都是自己找

    之前在開早餐店的時候我們進的是品皇的豆子

    因為認識的關係 這次就繼續找他們

    一開始他們拿了一支重烘焙的

    一般不能適應苦味的客人都沒有辦法喝

    後來換了一支 就是沒有什麼特點

    單純順口

    大部份顧客都會喝光

    但是沒有聽過客人說好喝(親朋好友的客套話聽聽就算了= =)


    不過上次爬文看到大家對品皇的評價不是很好

    我們也不知道還有什麼好廠商

    我是挺想進回甘比較強 可是又怕苦味太重客人喝不下去

    唉呀  還是大家覺得現在的客人會喝就不要換了呢

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All Comments

Brianna avatarBrianna2006-06-11
沖煮的技巧先加強,會比選擇昂貴的豆子實際
Edith avatarEdith2006-06-12
所以是覺得沒有必要嗎
Ivy avatarIvy2006-06-16
btw 建議考慮品皇以外的供應商
Gilbert avatarGilbert2006-06-17
好豆子差異性頗大,建議多去喝幾間咖啡館
Bethany avatarBethany2006-06-21
喝到你們喜歡的,再問老板能否提供豆商的資料
Agatha avatarAgatha2006-06-25
地點大概在哪??...另 多嘗試幾家看看~
Ethan avatarEthan2006-06-26
地點在哪 我想去喝喝看
Charlie avatarCharlie2006-06-27
謝謝大家 去別家咖啡館喝喝看是好主意 我們咖啡館在新店