九月自辦咖啡團購巴拿馬豆心得 - 咖啡討論

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By Xanthe
at 2006-10-19T21:08

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九月團購時,我買了三種各一包,
原本想說日晒西達摩會較衣索比亞的light,但還是比我的預期濃郁

今天第一次喝這款巴拿馬豆
研磨時只覺得香氣不錯,但還不感覺特別
懶人一枚的我用的是最平凡的美式咖啡機
一喝
口味十分熟悉,一時無法聯想出是像什麼味道
但入口微酸可是又一點都不酸,也和苦澀沾不上邊
完全是我用美式咖啡機自煮的咖啡中最完美的
喔喔,雖然我是咖啡品嚐的門外漢,
對來此版發言十分膽怯
但還是忍不住不管三七二十一地要來感謝團購的主辦

我想問的是
是不是因為是圓豆的關係
這款豆才如前輩所推地餘韻美好

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All Comments

Mary avatar
By Mary
at 2006-10-20T07:09
就目前的經驗,圓豆喝起來的感覺較平順
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By Andrew
at 2006-10-22T01:48
餘韻加分的部分,應該是這款豆子的特點之一,謝謝指教~~

mukka express打八折

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By Charlie
at 2006-10-19T17:59
今天到遠東百貨 看到慕名已久的乳牛摩卡壺 之前好像都只打九折 現在週年慶打八折 可以用禮卷 對了 價錢是3800打八折 回家看說明書沒有中文 所以記得請小姐跟你解釋清楚 或請他從頭到尾表演給你看 否則就只能參考英文或是他附送的vcd了 小姐示範給我看的時候是用豆漿還說有奶的感覺的液體都可以 ...

Re: 在網路上看到的…

Hardy avatar
By Hardy
at 2006-10-18T20:14
試了一下這種煮法,感覺不錯, 香味不錯,回甘不錯,沒有苦澀感, 雖然與一般所言不要大力攪拌有所不同, 但是測試結果是好的 ※ 引述《Allen0725 (真的很想服務周到)》之銘言: : 各位前輩… : 我是一個新手… : 今天第一次用syphon壺來煮咖啡… ...

我的第一部espersso機

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By Hamiltion
at 2006-10-17T22:57
※ 引述《ezbird (在我身邊妳最自由)》之銘言: : ※ 引述《gobulls (永遠支持興農牛)》之銘言: : : 1.為什麼流出來的咖啡量不等於我裝進去的水? : : 例如我量了比兩杯的水,但實際煮出來的大改只有一杯? 因為你先讓水流出來才扣上手把 先流出來的水量是不是就大約等於一杯 ...

我的第一部espersso機

Belly avatar
By Belly
at 2006-10-17T22:14
※ 引述《gobulls (永遠支持興農牛)》之銘言: : 1.為什麼流出來的咖啡量不等於我裝進去的水? : 例如我量了比兩杯的水,但實際煮出來的大改只有一杯? : 2.我照書上建議的先讓水流一些出來後再扣上濾把, : 也就是觀察當水流均勻流出時再扣上,可是扣上後不到十秒 : ...

我的第一部espersso機

Frederic avatar
By Frederic
at 2006-10-17T21:35
這個月從西雅圖扛了一台KRUPS蒸氣機回來 http://www.krupsusa.com/krups/All+Products/ Espresso+Machines/Fully+automatic+espresso+machines/Products/FND111/FND1.htm 是FND111這 ...