Re: 在網路上看到的… - 咖啡討論

Hardy avatar
By Hardy
at 2006-10-18T20:14

Table of Contents

試了一下這種煮法,感覺不錯,
香味不錯,回甘不錯,沒有苦澀感,
雖然與一般所言不要大力攪拌有所不同,
但是測試結果是好的

※ 引述《Allen0725 (真的很想服務周到)》之銘言:
: 各位前輩…
: 我是一個新手…
: 今天第一次用syphon壺來煮咖啡…
: 在第一次煮前…
: 花了一個小時在菁華區看文章…
: 最後又上網搜尋…
: 正好找到一個連結…
: 想和各位大大分享一下…
: http://grassland.agron.ntu.edu.tw/yuewen/SyphoneCoffee.htm
: 裡面有一個影片的連結…
: 大家參考看看!!
: -------------------------------------
: 雖然我完全還是狀況外…
: 搞不清楚這種煮法的好壞…
: 但是因為我是新手…
: 所以還是依照片中所教授的方式先來試驗一下…
: 請大家手下留情…
: 不要過度批評我啊!!

--
Tags: 咖啡

All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2006-10-21T19:03
這是兩種煮法其中一種... 呵呵
Andy avatar
By Andy
at 2006-10-25T13:29
好棒喔 有沒有其他壺的煮法阿 教的真詳細
Hardy avatar
By Hardy
at 2006-10-28T19:01
塞風煮法千奇百怪,其實味道都各有特色

我的第一部espersso機

Frederic avatar
By Frederic
at 2006-10-17T21:35
這個月從西雅圖扛了一台KRUPS蒸氣機回來 http://www.krupsusa.com/krups/All+Products/ Espresso+Machines/Fully+automatic+espresso+machines/Products/FND111/FND1.htm 是FND111這 ...

Re: 新竹有沒有這樣子的咖啡廳﹖

Delia avatar
By Delia
at 2006-10-17T14:31
※ 引述《letsplay (遨翔)》之銘言: : ※ 引述《neiknok (N)》之銘言: : : 個人比較偏好以品嚐咖啡為主,頂多搭配一些西點或輕食的咖啡廳 : : 實在是在新竹繞來繞去, : : 發現絕大多數「號稱咖啡廳」,其實賣的都是咖啡簡餐。 : : 以個人的喜好來說,喝咖啡,如果搭上一些中式餐 ...

Re: 新竹有沒有這樣子的咖啡廳﹖

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2006-10-17T01:52
※ 引述《neiknok (N)》之銘言: : 個人比較偏好以品嚐咖啡為主,頂多搭配一些西點或輕食的咖啡廳 : 實在是在新竹繞來繞去, : 發現絕大多數「號稱咖啡廳」,其實賣的都是咖啡簡餐。 : 以個人的喜好來說,喝咖啡,如果搭上一些中式餐點,真的很不對味! : 連氣味也不行 : 更別說有的咖啡店,還賣火鍋 ...

新竹有沒有這樣子的咖啡廳﹖

Annie avatar
By Annie
at 2006-10-16T22:01
個人比較偏好以品嚐咖啡為主,頂多搭配一些西點或輕食的咖啡廳 實在是在新竹繞來繞去, 發現絕大多數「號稱咖啡廳」,其實賣的都是咖啡簡餐。 以個人的喜好來說,喝咖啡,如果搭上一些中式餐點,真的很不對味! 連氣味也不行 更別說有的咖啡店,還賣火鍋, 佐著空氣中瀰漫的火鍋味,我又怎麼能好好品嚐我的咖啡﹖ 最好是只有 ...

郵筒的清潔保養

Kelly avatar
By Kelly
at 2006-10-15T14:31
請問一下,郵筒可以用水洗嗎atat 我之前都是用完就直接拿去水龍頭沖,讓他自己晾乾 可是發現他生鏽得好嚴重…從磨豆子的部分,到上面的螺帽,通通都在生鏽 每次都要重新把鏽洗乾淨之後…atat 擦乾再開始磨 下面裝粉的木頭部分…他內面好像會吸水耶atat 木頭這樣吸水會不會很傷 如果不用水沖,只用刷子刷刷刷應 ...