一種注目 [桃園 卡爾地咖啡] - 咖啡討論

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By Gilbert
at 2006-01-10T00:18

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小弟是喝咖啡的新手...

也來分享一下..卡爾地咖啡的好味道..

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咖啡in桃園--卡爾地咖啡館

偶然在咖啡板上看到大家所推薦的咖啡店.

它位於桃園觀光夜市一帶..

氣氛還不錯的咖啡館.

昨天利用空檔..

去咖啡店外帶了兩杯卡布.

自家烘焙及現磨的咖啡豆..

及老闆用心地煮好每一杯咖啡..

是令我所推崇的..

煮咖啡的等待期間..

和老闆請教了許多關於咖啡的問題...

他都很用心的回答我的疑惑..

讓我受益良多..

店裡的另一大特色是手沖式的咖啡..

曾經在台師大布拉格喝到一杯250大洋的手沖咖啡..= =

讓我印像深刻....好貴...Orz..

老闆娘也大方的請我喝一小杯的瓜地馬拉之咖啡..

那酸味及特殊的味道(老闆說是地瓜味^^")...讓我很喜愛...

好久沒喝到喜歡的咖啡了...

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All Comments

烘豆時的銀皮

Edwina avatar
By Edwina
at 2006-01-09T17:19
最近想要自製土炮 可是有個東西在設計上一直無法克服.... 沒錯 就是那個烘豆時的銀皮....怎麼樣都弄不好...XD 基本是我太龜毛..硬是要把皮集中處理.... 就是不喜歡烘豆搞的滿地都是皮....不然應該沒這困擾.... 想請教有在烘豆的大大們 如果烘豆過程中 銀皮都不排除 一路烘到2爆密集. ...

有關網拍

Kumar avatar
By Kumar
at 2006-01-09T14:04
我的意思是說,如果我買回來以後使用一陣子後, 不慎摔到或是其他原因導致玻璃破掉或其他問題, 在店裡買可以有比較好的售後服務嗎? 還是都一樣只能乖乖再自己去買玻璃換上呢? 如果都沒有差別的話,那網拍應該就是沒關係了。 我的意思是這樣子的。謝謝回答了。 --- ※ 引述《gashchou (頭在暈)》之 ...

請問烘豆溫度計的選購

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2006-01-09T01:17
※ 引述《davidrandy (需要搖滾吉他手嗎?)》之銘言: : 最近想來踏入烘豆的領域 : 我知道烘豆子到深度時,溫度約有攝氏250度上下 : 可是一般的溫度計都不會有這麼高的溫度功能 : 在精華區看到有板友建議買一組電表 : 似乎是不錯的考慮 : 但是價錢比較貴之外,不曉得整組有包含哪些設備呢? 熱電 ...

請問用摩卡壺泡出的咖啡來練拉花,會比較難練嗎??

Wallis avatar
By Wallis
at 2006-01-09T00:11
本來想買廉價的義式咖啡機來練習拉花跟喝cappuccino, latte 但因為成本太高了(還要買適合的摩豆機) 所以想改買摩卡壺來先練習看看 想請問一下用摩卡壺泡出的咖啡適合練拉花, 跟泡出還不錯的cappuccino跟latte嗎?? - ...

請問烘豆溫度計的選購

Faithe avatar
By Faithe
at 2006-01-08T23:30
最近想來踏入烘豆的領域 我知道烘豆子到深度時,溫度約有攝氏250度上下 可是一般的溫度計都不會有這麼高的溫度功能 在精華區看到有板友建議買一組電表 似乎是不錯的考慮 但是價錢比較貴之外,不曉得整組有包含哪些設備呢? 還有要如何選購才是呢? 有看到指針式的溫度計,原本應該是在量油的溫度,可以到三百 ...