請問用摩卡壺泡出的咖啡來練拉花，會比較難練嗎?? - 咖啡討論

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By Wallis
at 2006-01-09T00:11

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本來想買廉價的義式咖啡機來練習拉花跟喝cappuccino, latte
但因為成本太高了(還要買適合的摩豆機)
所以想改買摩卡壺來先練習看看
想請問一下用摩卡壺泡出的咖啡適合練拉花，
跟泡出還不錯的cappuccino跟latte嗎??

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All Comments

Valerie avatar
By Valerie
at 2006-01-13T16:11
沒問題的，crema還是會出來，我也是用這個練習

請問烘豆溫度計的選購

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By Faithe
at 2006-01-08T23:30
最近想來踏入烘豆的領域 我知道烘豆子到深度時,溫度約有攝氏250度上下 可是一般的溫度計都不會有這麼高的溫度功能 在精華區看到有板友建議買一組電表 似乎是不錯的考慮 但是價錢比較貴之外,不曉得整組有包含哪些設備呢? 還有要如何選購才是呢? 有看到指針式的溫度計,原本應該是在量油的溫度,可以到三百 ...

Re: 煮咖啡和買咖啡

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By Steve
at 2006-01-08T22:05
※ 引述《stanley2000 (Itand#39;s time to moneyinand#39; !)》之銘言： : 我喜歡在店裡喝咖啡　　也喜歡自己煮 : 沒錢買好的咖啡機　　一台要幾萬　一杯咖啡一百三 : 五萬除一百三　等於　三百八十四點六杯 : 算一算　　臨時籌出一百三　對我來說比較容易 當還 ...

有關網拍

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By Vanessa
at 2006-01-08T17:09
※ 引述《cuddi (找自己)》之銘言： : 我想買網拍的Hario的TCA-3， : 可是不知道買回來後會不會有壞掉無法處理的問題呢？ : 還是要乖乖的去店裡買比較好呢？ : 請大家給點建議吧。謝謝。 : --- 你所謂的壞掉無法處理是指怎樣的狀況..? 如果是在你收到貨品時，上下壺的玻璃有破損 ...

有關網拍

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By Andrew
at 2006-01-08T16:41
我想買網拍的Hario的TCA-3， 可是不知道買回來後會不會有壞掉無法處理的問題呢？ 還是要乖乖的去店裡買比較好呢？ 請大家給點建議吧。謝謝。 --- - ...

一種堅持 - 黑豆坊咖啡

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By Elvira
at 2006-01-08T02:24
今天中午帶家裡的老母貓去天母那邊給我同學看病，看完以後騎經中山北路五段， 想起之前曾經有一家咖啡店的老闆介紹我一家店叫做and#34;黑豆坊and#34;在那附近，就順道騎 過去那邊晃晃了。 店面小小的，外面看起來就是像那種古老日式咖啡店的感覺，深色的木質門窗，往 裡面望去，也是昏黃的光線感。 推開 ...