【高雄】咖啡。藝文。輕食香~咖啡鳥 - 咖啡討論

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By Callum
at 2011-09-06T20:50

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【高雄】咖啡。藝文。輕食香~咖啡鳥
(高雄市苓雅區青年一路24號 週一至五AM 8 - PM 10 週末AM 8- PM 6
每月最後兩天店休,若遇上例假日照常營業 (07) 227 - 2839 免費無線上網)

自在圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/36083233

話說某日千里跋涉到市區打工,卻被金主放鳥
被~放~鳥~啊~啊~啊~啊~(仆跪)
傻眼的我,剎時間想起杵在名單裡好久的咖啡鳥(冷~)
就這樣,本來還猶豫著回家否,立馬轉向朝青年路方向前行

沒到過咖啡鳥,出門前也沒想過這天要造訪此地,當然沒有看地圖找路
只曉得在青年路,近文化中心,在三立電視台大樓旁
有了這三項線索,輕鬆找到植栽蓊鬱、位於圍牆內的咖啡鳥

推門入內,首先見著候座用的沙發椅,一整個想躺平
不大的空間,以沈穩的翠綠定調
舒服到了極點,又很顯色,怎麼拍都迷人
吧台從手寫黑板到細部擺飾,處處是風景
背著樓梯有一整片書牆,單獨前來也不怕孤單

不只是咖啡館的咖啡鳥積極推動藝文活動
店內不但陳列新秀創意者的手作商品
還有用來當作展覽空間的二樓可以造訪

本來給安排在長桌,紅燈雖美,黃光煞是惱人
選擇自然光灑灑的靠窗高腳椅區
其後,靠牆四人桌空出,雞絲頭太多,便轉戰於此

咖啡鳥除了咖啡茶品外,以輕食為主,附飲料的套餐有三明治、百匯沙拉
還有上午11點半前供應的輕食早餐三明治與早餐沙拉餐
價位從125元到230元之間,就是~很咖啡館啦
在老闆娘的推薦下,選了含起司蛋捲、綜合肉沙拉、飲料的早餐沙拉餐B
飲料提供的是美式咖啡,覺得在咖啡館喝這個可惜了,便加價換購

對了,提醒您!
很餓很餓的話千萬別來咖啡鳥,不然肯定會抓狂
以為不過是沙拉餐啊,應該不用太多時間備餐
加上當時入內的只有我,也就是說,廚房當時只需準備一人份的餐點
沒有細算,但從點餐完畢到東西上桌,至少經過了20來分鐘
對不餓的我來說挺好,正好可以悠哉拍照
但如果給餓蟲咬的緊,恐怕會等到翻桌吧

(起司蛋捲+綜合肉沙拉餐,165元)
請老闆娘介紹時,她說這道餐點有普通的蛋捲
普通?我說老闆娘啊您也太客氣了!
裹覆其中的切達起司鹹香濃郁,初入口有小小的驚豔到呢

法國吐司跟全麥核桃麵包烤的酥脆,涼透了口感仍舊令人迷戀
前者沒有沾醬,只是薄灑橄欖油,就很好吃
後者欲嚼欲發顯現的麥穀香、堅果醇,著實味美
配著起司蛋捲,更是一絕

德國香腸多汁Q彈、培根鹹香開胃
生菜倒是沒那麼令人喜愛,清脆水潤度再加強些更好

(熱拿鐵)
餐點加價20元可選擇價值95元的飲品,選了拿鐵
咖啡夠燙口,然而,付出的代價是奶泡的綿密度,消泡速度極快
咖啡鳥使用的是義大利LAVAZZA咖啡豆
不懂咖啡的我不曉得LAVAZZA的特色
說這杯拿鐵是我喝過咖啡苦味(韻味?)最明顯的一點也不為過啊!
不是不好喝,但跟一般奶香溫潤的拿鐵有段差距

完食心得:
什麼人適合來咖啡鳥?想要享受自在、輕鬆、悠閒的人
如果還有下一個點趕著去,悠哉的咖啡鳥恐怕會令您神經緊繃
初覺老闆娘酷酷的,但就是這種適當的距離感,營造出極大的個人空間
注意到老闆娘絕不在客人仍在座時收拾餐盤,猜想是對客人的體貼吧?
不必擔心盤子空了、杯子乾了、桌面給收拾乾淨了,就得拍拍屁股走人
非常適合像我這樣突然有大把時間不曉得上哪兒打發的人
聽聽音樂、喝喝咖啡、看看展覽,一個上午,就這樣從容度過了。。。

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All Comments

Thomas avatar
By Thomas
at 2011-09-07T00:58
照片真不賴
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By Carolina Franco
at 2011-09-08T06:11
咖啡鳥自從搬家後,怎找都找不到位置,只能放棄

有關義式機的出水

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By Carol
at 2011-09-05T23:23
小弟想請教一個問題 因為社團的義式機是二手的且比較老舊 暑假用無底把手來練習expresso 但往往容易亂噴 我一開始是用一人份的的粉杯 粉剛好裝到滿然後用手刮平 可是不論我怎麼壓expresso總是亂噴 後來我把粉量增加並把高於粉杯的粉做成一個小山丘並在萃取時先做類似手沖的悶蒸動作 我先按一直 ...

請詢問小飛鷹、小飛馬、Akira磨豆機的差異

Isla avatar
By Isla
at 2011-09-05T19:13
小弟最近想買一台電動磨豆機,剛好看到小飛鷹、小飛馬、Akira這三台磨豆機, 但造型基本上差不多,想請教各位大大這三台磨豆機是否有其差異性。 Akira磨豆機 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1217315907?u=Y1538526891 - ...

行說走就走_舊金山的驕傲:Blue Bottle Coffee

Tracy avatar
By Tracy
at 2011-09-05T18:19
:: 舊金山的驕傲:Blue bottle coffee Blue bottle coffee被稱為舊金山的驕傲絕對不是偶然 這是一間有實力能進軍紐約的美國西岸咖啡 Blue bottle coffee在舊金山有七家分店 這次帶著收集徽章的心情努力的收集到三家店 -Mint Plaza -Ferry Bui ...

手沖悶蒸溫度

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By Candice
at 2011-09-04T20:01
最近剛踏入手沖咖啡的世界, 看了一些資料多數都是建議淺培約90度~95度去試; 深培的85度~90度去嘗試, 然而我今天突然想到這個溫度指的是: 1.悶蒸時的溫度 2.沖水的溫度 畢竟用的是不鏽鋼20~40秒的悶蒸時間, 壺內的水溫多多少少也降低了1~2度(?), 新手感官不夠銳利,加上資料似 ...

手沖時一直出包

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By Callum
at 2011-09-04T15:29
※ 引述《stoneruler (光芒魚)》之銘言: : 我是用pearl horse的手沖壺 0.5L : 長久下來手沖都有一個問題,水退去之後,咖啡粉呈現應該是均勻分散在濾紙上 : 但是我弄的咖啡粉靠近最上緣總會有一圈斷層,那裡沒有咖啡粉積在上面 : 這樣的咖啡都會帶著水的味道,影響風味 : 我不知道是我 ...