行說走就走_舊金山的驕傲：Blue Bottle Coffee - 咖啡討論

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By Tracy
at 2011-09-05T18:19

Table of Contents

:: 舊金山的驕傲：Blue bottle coffee

Blue bottle coffee被稱為舊金山的驕傲絕對不是偶然
這是一間有實力能進軍紐約的美國西岸咖啡
Blue bottle coffee在舊金山有七家分店
這次帶著收集徽章的心情努力的收集到三家店
-Mint Plaza
-Ferry Building
-SFMOMA

圖文版,http://blog.sunnyweng.com/?p=1441

請多多指教

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Tags: 咖啡

All Comments

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By Susan
at 2011-09-09T07:02
要進軍咖啡沙漠紐約市 不需要什麼品質上的實力啊
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By Erin
at 2011-09-11T11:11
去喝過 普通 他的單品是墨西哥豆ORZ

手沖悶蒸溫度

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By Candice
at 2011-09-04T20:01
最近剛踏入手沖咖啡的世界， 看了一些資料多數都是建議淺培約90度~95度去試； 深培的85度~90度去嘗試， 然而我今天突然想到這個溫度指的是: 1.悶蒸時的溫度 2.沖水的溫度 畢竟用的是不鏽鋼20~40秒的悶蒸時間， 壺內的水溫多多少少也降低了1~2度(?)， 新手感官不夠銳利，加上資料似 ...

手沖時一直出包

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By Callum
at 2011-09-04T15:29
※ 引述《stoneruler (光芒魚)》之銘言： : 我是用pearl horse的手沖壺 0.5L : 長久下來手沖都有一個問題，水退去之後，咖啡粉呈現應該是均勻分散在濾紙上 : 但是我弄的咖啡粉靠近最上緣總會有一圈斷層，那裡沒有咖啡粉積在上面 : 這樣的咖啡都會帶著水的味道，影響風味 : 我不知道是我 ...

手沖時一直出包

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By Lauren
at 2011-09-04T15:08
※ 引述《stoneruler (光芒魚)》之銘言： : 我是用pearl horse的手沖壺 0.5L : 長久下來手沖都有一個問題，水退去之後，咖啡粉呈現應該是均勻分散在濾紙上 : 但是我弄的咖啡粉靠近最上緣總會有一圈斷層，那裡沒有咖啡粉積在上面 : 這樣的咖啡都會帶著水的味道，影響風味 : 我不知道是我 ...

創意課程：義式咖啡的入門與品嚐

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By Aaliyah
at 2011-09-04T14:03
台北人情WAY系列活動 【創意課程】 義式咖啡的入門與品嚐 小譚(C25度咖啡館老闆) 9/25 (日) 10:00-11:00 從咖啡的由來、親手觸摸咖啡豆，喝一杯由店齡15年的C25度咖啡館小譚老闆親手泡的 義式精品咖啡，更加認識甚麼是真正的好咖啡，讓您對咖啡更有不一樣的體會。 課程費用: 免費 ...

手沖時一直出包

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2011-09-04T13:49
我是用pearl horse的手沖壺 0.5L 長久下來手沖都有一個問題，水退去之後，咖啡粉呈現應該是均勻分散在濾紙上 但是我弄的咖啡粉靠近最上緣總會有一圈斷層，那裡沒有咖啡粉積在上面 這樣的咖啡都會帶著水的味道，影響風味 我不知道是我手沖的力道太大了 水流太快，還是因為粉的顆粒粗細沒調好? - ...