Re: 請問aeropress的用法及磨豆子 - 咖啡討論

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2006-11-22T19:48

Table of Contents

※ 引述《aadolph (豆腐)》之銘言:
: 小弟只是愛喝咖啡的普通人
: 沒有像各位那麼專業
: 所以有些問題想請教一下
: 因為我手邊沒有磨豆機,我的豆子都是在星巴客買的,所以都請那邊夥伴幫磨
: 那我要用在aeropress的話,粗細我要怎樣跟他們說
: 我現在有的豆子是義大利烘培
: 還有阿
: aeropress到底要怎樣弄會比較好喝咧,像是Espresso,美式咖啡,單品這樣的口味
: 大概水量、水溫要怎麼弄比較好
: 可以請各位指導一下嗎,因為說明書都是英文實在是看隴謀
: 我大概都是泡一人份300cc的
: 感謝各位
請問一下AEROPRESS在哪買的到?

還有濾紙一定要他專用的還是有別種的可以替代(不要跟我說用實驗室的就可以了..ㄏㄏ)
感謝...

--
Tags: 咖啡

All Comments

Mia avatar
By Mia
at 2006-11-27T04:11
台中的話mojo買得到~他們會很熱心的教你喔~
Megan avatar
By Megan
at 2006-11-30T03:34
Aeropress 的濾紙比較薄,還沒試過實驗室的....

Re: 關於奶泡

Candice avatar
By Candice
at 2006-11-22T19:37
※ 引述《yveetef (換到超音波囉)》之銘言: : 因為學會自己打奶泡 : 由於必須要買新鮮的鮮奶 所以都去seven買290c.c 並加熱 : 不過我只用一半 剩下的只能倒掉 : 不是我浪費啊 實在是因為乳糖不耐症困擾著我 : 常常喝完咖啡一定跑廁所 : 無奈又愛喝 : 我在想.....可不可以用補 ...

研磨度的問題

Poppy avatar
By Poppy
at 2006-11-22T17:55
在板上看了不少文章 大部份都是提到 espresso 研磨 可是…可是… 我用小飛馬 就算磨個最細的 1 號 也應該還不到 espresso 的程度對吧 用兩匙的豆子下去磨 放進 aeropress 裡後 攪個十秒,準備壓下 但是我怎麼壓就是壓不下啊~~~ 身為一個男人,我真的是怎麼壓都壓不下去 都已經搞到用 ...

請問aeropress的用法及磨豆子

Valerie avatar
By Valerie
at 2006-11-22T12:33
小弟只是愛喝咖啡的普通人 沒有像各位那麼專業 所以有些問題想請教一下 因為我手邊沒有磨豆機,我的豆子都是在星巴客買的,所以都請那邊夥伴幫磨 那我要用在aeropress的話,粗細我要怎樣跟他們說 我現在有的豆子是義大利烘培 還有阿 aeropress到底要怎樣弄會比較好喝咧,像是Espresso ...

請教有關Espresso所用的豆子

Bennie avatar
By Bennie
at 2006-11-22T11:08
一般Espresso的豆子都是選用哪種? 市面上通常都是綜合豆 或是自選豆 想請問有哪些豆子適合作為Espresso用呢 卡布或是拿鐵... - ...

一種注目 [高雄市 谷諾咖啡]

Daniel avatar
By Daniel
at 2006-11-22T10:48
小弟第一次在這個板上PO文,如有不宜之處起見諒 最近打工同事介紹一間好的自家烘培店 裡面專賣世界各地咖啡豆(真的很便宜) 老闆喜歡玩烘培,老闆娘喜歡收集杯子 兩者組合起來的是一杯80起跳的精品咖啡配一個千元起跳的骨瓷杯 真恐怖!杯子比咖啡貴,沒看過這麼不惜血本 我每次喝完都希望他們趕快收走,真怕打 ...