一種注目 [高雄市 谷諾咖啡] - 咖啡討論

By Daniel
at 2006-11-22T10:48
at 2006-11-22T10:48
Table of Contents
小弟第一次在這個板上PO文,如有不宜之處起見諒
最近打工同事介紹一間好的自家烘培店
裡面專賣世界各地咖啡豆(真的很便宜)
老闆喜歡玩烘培,老闆娘喜歡收集杯子
兩者組合起來的是一杯80起跳的精品咖啡配一個千元起跳的骨瓷杯
真恐怖!杯子比咖啡貴,沒看過這麼不惜血本
我每次喝完都希望他們趕快收走,真怕打破
買咖啡豆會先煮給你試喝,跟你討論及比較 喝到你喜歡再買
老闆跟店員也不會藏私都會跟你討論咖啡有關的知識
重要的是豆子,先挑過再烘培,烘完之後,再挑一次把沒烘好的挑出來
一顆瑕疵豆會影響50克的豆子,真的很有誠意。
豆子絕對有品質幾乎都是當地國家頂級的咖啡豆
例如Hawaii Kona EXTRA FANCY,我的最愛
他們提倡手沖,原本我一直以為賽風壺煮出來風味比手沖好
後來才知道手沖的奧妙,最近也迷上手沖,手沖真難啊!!
高雄市苓雅區興中二路51號
--
最近打工同事介紹一間好的自家烘培店
裡面專賣世界各地咖啡豆(真的很便宜)
老闆喜歡玩烘培,老闆娘喜歡收集杯子
兩者組合起來的是一杯80起跳的精品咖啡配一個千元起跳的骨瓷杯
真恐怖!杯子比咖啡貴,沒看過這麼不惜血本
我每次喝完都希望他們趕快收走,真怕打破
買咖啡豆會先煮給你試喝,跟你討論及比較 喝到你喜歡再買
老闆跟店員也不會藏私都會跟你討論咖啡有關的知識
重要的是豆子,先挑過再烘培,烘完之後,再挑一次把沒烘好的挑出來
一顆瑕疵豆會影響50克的豆子,真的很有誠意。
豆子絕對有品質幾乎都是當地國家頂級的咖啡豆
例如Hawaii Kona EXTRA FANCY,我的最愛
他們提倡手沖,原本我一直以為賽風壺煮出來風味比手沖好
後來才知道手沖的奧妙,最近也迷上手沖,手沖真難啊!!
高雄市苓雅區興中二路51號
--
All Comments

By Lily
at 2006-11-26T08:34
at 2006-11-26T08:34

By Kyle
at 2006-11-26T17:39
at 2006-11-26T17:39

By Rebecca
at 2006-11-27T14:05
at 2006-11-27T14:05
Related Posts
咖啡技術養成班

By Edward Lewis
at 2006-11-22T00:43
at 2006-11-22T00:43
南美洲的有機咖啡網站

By Annie
at 2006-11-19T16:54
at 2006-11-19T16:54
請問Rancilio 的miss audrey這台機器

By Ingrid
at 2006-11-18T20:39
at 2006-11-18T20:39
新手想請教問題@@~

By Ivy
at 2006-11-18T17:18
at 2006-11-18T17:18
Hario的手搖

By Andy
at 2006-11-18T15:30
at 2006-11-18T15:30