Re: 有關拿鐵咖啡的問題？ - 咖啡討論

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By Brianna
at 2004-05-20T10:05

Table of Contents

※ 引述《koudar (夜遊之瞳)》之銘言：
: 請問一下「拿鐵」是法文還是義大利文，
: 我只知道是牛奶的意思！
: 然後拿鐵咖啡牛奶和咖啡的比例是多少？
: 謝謝！！

如果我沒記錯的話
牛奶：咖啡應該是2；1吧
總之latte屬於牛奶成分較多 奶泡較少
跟卡布奇諾不同

順便一提
聽說在義大利想喝latte時
別只說latte這個字

因為他會送上的是一杯牛奶
而不是拿鐵咖啡................



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Tags: 咖啡

All Comments

Una avatar
By Una
at 2004-05-24T00:58
2:1的話整杯只有90CC..........

自家烘培咖啡館--夏洛特

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By Rae
at 2004-05-19T20:40
單品咖啡的第一接觸 從基本豆款喝到精品豆 咖啡不時有驚奇的表現 尤其是香氣是別家店無法比擬 非常獨特 相信每一豆子都有好的表現空間 並非豆價貴就是好豆 在此 摩卡巴西偶而有令人經驗的表現 令人覺得物超所值 波多黎各,祕魯,墨西哥,巴拿 ...

關於「十秒內搶救shot」....

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By Freda
at 2004-05-16T11:35
※ 引述《jastine (人生,我來了)》之銘言： : 有的,是有原因的 : 因為shot是會氧化的 : 放的越久,可以看到body會全部由褐色轉成黑色(應該算是深咖啡色啦) : 用玻璃製的shot 杯就可以很明顯的看得到 : 口感也有會有改變, : 會變的或苦或澀,或因為crema的消散而使的香味或是風味 ...

關於咖啡因

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By Yedda
at 2004-05-16T08:49
相信大家應該有注意到前幾天一則高中生咖啡因中毒的新聞 報導上說那位高中生一天平均喝2000CC導致他咖啡因中毒 好奇心驅使之下，上網查了一下關於咖啡因含量的資料 發現一件有趣的事 以下是我查到的的資料 http://www.coffeeland.com.tw/NEW/health/cofe_health02. ...

煮咖啡的器具

Charlie avatar
By Charlie
at 2004-05-15T09:18
※ 引述《wandering (幼稚而荒謬)》之銘言： : ※ 引述《ikot (小公主)》之銘言： : 由此可知，掏錢之前還是要多蒐集資訊免得後悔， : 有些事啊，後悔了還有藥可以吃 : 錢這種事，只要一出手，呼天搶地誰都救不了 ~~~ 唉呀，我又浮誇了 : 這個電動咖啡機啊 : 老實說我壓根兒 ...

煮咖啡的器具

Jacob avatar
By Jacob
at 2004-05-14T23:22
※ 引述《ikot (小公主)》之銘言： : 剛買了一台 自動煮咖啡機 燦坤的... : 可是前面有人說 用那種咖啡機煮咖啡 是浪費豆子... : 昨天才去買了咖啡豆 蔭甘的 一磅550.... : 想請問大家 自動煮咖啡機 跟虹吸式的 煮起來 口感差很多嗎 : 用自動咖啡機煮咖啡 真 ...