煮咖啡的器具 - 咖啡討論

※ 引述《wandering (幼稚而荒謬)》之銘言：
: ※ 引述《ikot (小公主)》之銘言：
: 由此可知，掏錢之前還是要多蒐集資訊免得後悔，
: 有些事啊，後悔了還有藥可以吃
: 錢這種事，只要一出手，呼天搶地誰都救不了 ~~~ 唉呀，我又浮誇了
: 這個電動咖啡機啊
: 老實說我壓根兒沒用過所謂的"電動咖啡機"，
: 所以不敢像其他人一樣直接說那樣就是浪費咖啡豆 ，
: 為此我還特地翻了一下手邊的書，
: （ 咖啡的樂趣
: 精選咖啡 <- 這是檸檬香帥J大大借我的喔
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檸檬香帥！？
: 義大利咖啡實驗室 ）
: 發現裡面對這種咖啡機的沖煮原理、注意事項都算有詳細的說明，
: 既然買了那就去書局翻閱一下，當作是個起頭，
: 好歹那也是你的第一台咖啡機 （嘻嘻，還好我的第一台是mini）
: 反正每個人開始的第一次總是帶有一些笨拙的可愛。
: 需不需要買貴的豆子？
: 要不要換成syphon？
: 其實還是自己喝最重要。
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推一下
個人覺得美式電動咖啡機是種方便的選擇
應該是全世界最多人用的一種沖煮方式
這麼多人用應該不會一無是處
我也用過一陣子
以前工作忙，早上起床馬上能來一杯
這種感覺著實不錯

但是前陣子新聞有報導
這種壺不能將生水煮沸，有衛生上的疑慮
使用時還是加"冷"開水吧（自知有語病補充一下）
(還好我早就懷疑它這點了，一直以來都加開水：P)

他的沖煮原理類似濾泡式，只不過程序簡單了很多
這裡有一個相關網頁給ikot參考一下
http://www.orsir.com.tw/pcf/amm.php
也許你也可以玩玩看

: 電動咖啡機跟syphon的煮法不同，口感當然也有很大的差異，
: 如果要跟電動咖啡機做比較，可以選擇從濾杯開始。
: 前面很多人都推薦了不少好店，
: 可以多去看看，喝喝不同的煮法也順便買買不同的豆子，
: 說不定可以發現很多關於咖啡的可能性。
: 至於那個什麼"蔭甘"咖啡豆(@_-??)
: 怎麼聽起來比較像醬油的名字，在哪裡買的讓大家參考一下吧？
蔭甘（干）咖啡在日式的真鍋（其實是台式）和客喜康都有賣
是將咖啡漿果採收後
放置餘陰涼處六十至七十天
據說（只是據說）這樣能使咖啡豆吸收咖啡漿果的甘甜
恩，參考就好：P
: 最後，三人份的虹吸(TCA-3)蜂大賣 $950
: 如果你在百貨公司逛，至少都在1500以上，
: 蜂大的位置精華區有。
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: 看來這種電動咖啡機還真是流行，弄台來玩玩也不錯
: 但我實在是不甘心為這種東西浪費錢
: 嗯，好歹手上也有幾張想拿去當壁紙的股票，
: 搞不好有得領呢！
: 還是有大大願意襄贊一下，
: 話說不要錢的最貴，我想還是算了 :P
: 喔，對了，我也要歡迎一下zb，哈哈
: 雖然我覺得他用奇怪的招式把自己的文章隱藏起來
: 實在是嚴重的違反武器平等原則，
: 要隱也沒關係，好歹偷偷教一下嘛。
zb兄應該是把文章砍了吧..........
被M的砍不了，大E也刪光了.........

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我不在家,就是在咖啡館.

我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上

卡布寫真:http://photo.taipeilink.net/totoro3x?st=album&pg=0


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