Nespresso膠囊機拉花 - 咖啡討論

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By Dinah
at 2012-04-23T03:11

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之前家人買了一台Nespresso的膠囊咖啡機以後，

就一直想在家裡也能煮口感綿密的卡布奇諾來喝，

所以後來又添購了一台Eupa TSK-183(蒸氣力道超乎想像的強!)

最近就一直在試玩拉花，

當然就打奶泡這點而言，板上實在太多先進可以拜了，

所以有關奶泡的問題我想我可以先繼續泡泡精華區，

只是心中有個疑問是：Nespresso膠囊機煮出來的咖啡能拉花嗎?

因為煮出來的咖啡顏色並不像我看過有拉出花來的咖啡那麼深色，

而且一開始上面還有一層厚厚的泡泡，

當然或許我打出來的奶泡還有一些問題導致無法拉花成功，

但是有沒有人曾經使用Nespresso膠囊機煮出來的咖啡成功拉花呢?

因為如果有的話，會讓我繼續挑戰的戰鬥力大大的提高阿!!(好玩嘛:P)

希望能有先進幫我解惑，

感謝!

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All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2012-04-25T04:18
應該沒問題吧，沒crema的話可以先用一點奶泡混合咖啡再試
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By Carol
at 2012-04-28T15:23
183蒸汽很弱要找好角度慢慢打勻.流動性夠就好拉花
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By Cara
at 2012-04-29T19:49
沒有crema 也可以拉花 我試過用冷咖啡拉花 可以的!
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By Irma
at 2012-05-01T08:33
亂入：nespresso咖啡機，好物啊！台灣設櫃後真的很高興，訂
價也沒想像的高，馬上入手兩組

摩卡壺清洗後再煮咖啡變好苦？

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By Emily
at 2012-04-23T02:09
前幾天室友大掃除的時候，我的摩卡壺就順便被洗碗精清洗了=and#34;= 接著幾天，一樣的咖啡豆、一樣的煮法... 但是咖啡變的非常的苦 我試過用義大利咖啡機洗劑還有酒醋，但味道還是非常的苦澀 現在很擔心摩卡壺是不是就此報銷了？ 有板友有類似的經驗嗎？怎麼救回壺呢？ 謝謝大家 -------------- ...

Wahana哇哈哈日曬曼

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By Regina
at 2012-04-23T00:18
這隻豆子以曼特寧的瑕疵水準來說算是中間 瑕疵類型集中在採收後蟲咬的部分 展現在豆相上是黑色小洞而不是青綠色小洞為判定依據 補充青綠色小洞屬於採收前/生長期蟲蛀 雖然歸類在蟲咬上，但是實際影響和發霉是一樣的 而無染色的小洞則沒有判定依據了，不討論 也因為是日曬的關係，含水量和大小有相當的落差 所以烘起來落差 ...

手沖時間調查

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By Necoo
at 2012-04-22T15:34
今天去咖啡廳沖給店員喝時 他們說我沖的太單薄 body 層次都沒有出來 以我沖3杯份來說 悶蒸30秒 沖了快3分鐘 我知道萃取太久會過苦 太快會過酸 所以我想這應該是正常的時間 也都一直這麼喝 看了很多人沖 包括田口護的書也說萃取要快速 想請問板上的大大 在水溫(大約85度) 粗細(3~3. ...

請問kinto的faro手沖咖啡組

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2012-04-22T08:48
※ 引述《qqphill (phill)》之銘言： : 我弟的生日將至，他喜好單品咖啡，習慣使用塞風及手沖的方式， : 上班時就是city cafe，不過常聽他說不好喝之類的，所以才想買這個器材當禮物， : 感覺也挺美觀，不過，就是不知道這個手沖組效果如何，想請問各位前輩， : 對於faro手沖組(http: ...

請問kinto的faro手沖咖啡組

Faithe avatar
By Faithe
at 2012-04-22T04:57
我弟的生日將至，他喜好單品咖啡，習慣使用塞風及手沖的方式， 上班時就是city cafe，不過常聽他說不好喝之類的，所以才想買這個器材當禮物， 感覺也挺美觀，不過，就是不知道這個手沖組效果如何，想請問各位前輩， 對於faro手沖組(http://www.kinto.co.jp/en/products/d ...