請問kinto的faro手沖咖啡組 - 咖啡討論

By Skylar Davis
at 2012-04-22T08:48

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※ 引述《qqphill (phill)》之銘言：
: 我弟的生日將至，他喜好單品咖啡，習慣使用塞風及手沖的方式，
: 上班時就是city cafe，不過常聽他說不好喝之類的，所以才想買這個器材當禮物，
: 感覺也挺美觀，不過，就是不知道這個手沖組效果如何，想請問各位前輩，
: 對於faro手沖組(http://www.kinto.co.jp/en/products/drinkware/faro_grande/)
: 的評價?是否適合在辦公室使用呢?謝謝各位。

之前在台中誠品金典綠園道B1看過實物
好奇拿來把玩了一下, 外觀設計得很簡約, 很有一體感, 做工還算精細
但是看完標價就讓我打了退堂鼓, 把它放回架上...

先說明一下, 我沒有實際使用過這款Kinto FARO
一切都是根據使用其他金屬濾杯的經驗來推測
有錯的話希望用過的人能提出指正

以濾器造型而言, 像Casual Product金屬濾杯外面套一個陶瓷保溫杯
濾網網目孔徑目測比Hario金屬濾網系列稍大一些
流速可能比其他金屬濾網快, 能通過的細粉顆粒也較大
和其他金屬濾網一樣能保留豐厚的油脂

最大的賣點是它的陶瓷杯是中空的雙層杯
有先溫杯的話保溫性會比其他的金屬濾杯好
沖完杯蓋也可以拿來當濾網的滴水盤, 整體沒有容易卡咖啡渣的死角或縫隙
倒過來放在水龍頭下直接沖洗即可, 清潔保養不是問題
單杯的份量要在辦公室使用應該相當合適

前提是要能夠接受金屬濾網沖煮出來的咖啡口感
沒有經過修飾, 味道的表現比較接近原味, 油脂也能保留下來
但無論網目多細, 多多少少還是會有細粉通過濾網沉澱在杯底
細粉量太多的話雜味就會出現, 口感會比較濁, 不如濾紙沖出來的乾淨清爽
要自己找到合適的研磨刻度在豐富的油脂感與細粉造成的雜味中達到可以接受的平衡

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之前看到實物後回家查的一些資料

官網: http://www.kinto.co.jp/faro/
白色系列搭配的下杯還有分無耳杯(雙層)、有耳馬克杯、容量較大的壺...等
彩色系列濾器的口徑比較大, 搭配的馬克杯容量也比較大
日本各部位的零件都可以單買, 台灣查到的好像都只能買整組?

日本購物網站的介紹: http://tinyurl.com/8xdwws9
http://www.0141coffee.com/kinto/faro.html

台灣購物網站的介紹: http://tw.page.mall.yahoo.com/item/p015714975563

價錢比較可親的代理商: http://tinyurl.com/cjnmlh8

開箱心得: http://caffezine.com/kinto-faro-coffee-makers/2011/

濾網特寫: http://www.flickr.com/photos/hvbean/5964701368/in/photostream/
相簿內還有其他照片可以看

實際使用影片: http://www.youtube.com/watch?v=qoTeptSXGC4