HARIO MSS1B評析與調校 - 咖啡討論

許久未寫器具文~~一直以來出門我都會帶一台魔豆機~上次帶了一台魔豆機沒帶把手
差點斷羽而歸~最近又要出遠門了~~還是把這台磨豆機整理一下~~

詳細圖可參閱部落格http://goo.gl/tG7kh

HARIO MSS1B值得推薦的一台攜帶式磨豆機~

1.流線造型;手把可掛式設計

2.陶瓷,不鏽鋼,塑膠材質~可清洗

3.手握式研磨手感很好~連國中小女生研磨咖啡都OK

4.售價合理~900,800,700,600,5XX都有人賣~~

不過自從日本大地震後;台灣目前大缺貨~

當然這個也不是就很ok~有一些小心得提供各位參考~

1.研磨時;切記將上下座旋緊，因上座陶瓷外磨盤是與下座旋緊才能緊密固定，若沒固定
好將造成上下磨盤間間細問題，長久會磨損磨盤，也會造成研磨均勻及粗細問題

2.研磨時;切勿逆時針轉動，因逆時針會使咖啡豆緊迫磨盤，會使外磨盤崩裂可能~~

另此磨豆機代理商並無零件備品可供更換或購買;如果缺漏那只能再買一組~~~XD

以下為磨豆機零件圖

不鏽鋼桿心直徑6mm;螺紋為標準M6螺距;旋轉一圈上下間距1mm

另調整鈕與下磨盤有刻度旋轉一圈為八個刻度~~

來看看陶瓷磨盤錐度

A.底部直徑31mm /| |\
/ | | \
B.上部直徑19mm / | 19 | \ 20
/ | | \
C.高度19mm ------ ------
6
錐度為19:6；經換算~~

調整鈕轉一圈上下1mm(20)，則內外磨盤垂直間繫0.3mm(6)；所以我們會旋緊後(上下磨
盤不會動)~後退10~12格(8格為一圈)，則約為400~450um的研磨粒度，適合手沖或Syphon
研磨粗細

接下來有幾個可以改善這台磨豆機研磨均勻度；去除一些零件間間繫

I.不鏽鋼桿心直徑6.0mm

桿件塑膠套(下套;厚)6.3mm

桿件塑膠套(上套;薄)6.3mm

所以把不銹鋼桿件套上一圈鋁箔膠帶~~密合度更佳~~

II.內磨盤的塑膠固定座同樣有間繫;貼兩層鋁箔

III.最後外磨盤同樣有間繫;四個固定點貼鋁箔增加密合度~~

以上消除零件間間繫為鋁箔貼布~

以上改造後可大幅增加Hario MSS1B研磨均勻度~~~

如此一來Hario MSS1B真的值得推薦一台磨豆機~~~

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