aroma咖啡廳 - 咖啡討論

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By Tracy
at 2007-09-07T00:29

Table of Contents

Shade Grown
Bird Friendly
Rainforest Alliance
這些對環境才真的有幫助

公平交易只是避免剝削咖啡農吧
混做一談實在不太好....

PS 請問版上各位高手
台灣哪有賣Bird Friendly認證的咖啡豆啊


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All Comments

Valerie avatar
By Valerie
at 2007-09-09T16:58
你提到的，雪可屋都有....
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By Robert
at 2007-09-11T11:48
推, 不一樣,不能混為一談
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By Edwina
at 2007-09-12T22:16
不過公平交易保護的貧窮豆農常常窮到沒錢買肥料.農藥來用
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By Rae
at 2007-09-13T12:20
沒錢請人力,所以常常放任豆樹自然生長
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By Damian
at 2007-09-15T11:55
所以就碰巧符合"鳥類有善""雨林保護"等有機栽種的條件

請問女生喝咖啡

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By Emma
at 2007-09-05T15:14
※ [本文轉錄自 Barista 看板] 作者: avo (avo) 看板: Barista 標題: [疑問] 請問女生喝咖啡 時間: Wed Sep 5 15:13:45 2007 想請問板上各位大大 女生喝咖啡會不會造成生理不順 例如: 痛經之類的 謝謝! - ...

下壺被燒裂

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By Rachel
at 2007-09-05T14:04
Hi...大家好，這是我第一次在這板發文 我煮咖啡是用塞風壺，也算是煮了蠻長一段時間了 (不過技術跟時間沒成正比就是) 從以前就聽過朋友說過，賽風的下壺是會煮裂的，不過我沒遇過 一直到這週末，這倒楣事還是讓我遇上了 我使用的是酒精噴燈 (因為懶得幫瓦斯噴燈填裝瓦斯)， 因此煮的時候會有兩搓明顯的紅色火焰 ...

科學人雜誌文章-咖啡香大有來頭

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By Agnes
at 2007-09-04T23:36
偶然在網路上看到的文章 雖然說有些語句翻譯的有點奇怪 但依然不失為一篇介紹咖啡的好文章 放上來跟大家分享～ http://sa.ylib.com/read/readshow.asp?FDocNo=89andamp;DocNo=141 -- 「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽； 生活和食 ...

今天看報紙~~~

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By Ursula
at 2007-09-03T18:58
才知道Peet在8/31掛了~~~~~ 享年87歲 就是Peetand#39;s coffee andamp; tea的那位~~~ - ...

咖啡苦味的可能來源 轉載自Sciscape News

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By Joe
at 2007-09-03T12:59
http://www.sciscape.org/news_detail.php?news_id=2267 德國科學家發現了帶給咖啡苦味的分子。 人類引用咖啡已經有很長的歷史。咖啡不但成為許多人生活中的一部份，同時也引起了許 多藝術家的創作靈感。例如德國作曲家巴赫就曾經為咖啡寫過一首〔咖啡〕清唱劇，來描 ...