咖啡討論 - 咖啡

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想請問一下
店裡的咖啡機只要我連續萃大概四次
流速就會變的很快
是正常的嗎
(不是壓太鬆 因為速度真的差很多)

用的是Faema這台
https://i.imgur.com/ihTbHho.jpg

另外就是老闆有把打奶泡的氣孔改小
但是我打的時候覺得很難可以有漩渦
很容易打壞掉
拿鐵杯的大小讓牛奶量也不能減少一點
有什麼蒸汽小打奶泡的好辦法嗎

謝謝大家

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All Comments

Ethan avatarEthan2019-03-25
不懂就問老闆...
Franklin avatarFranklin2019-03-29
水溫降太低? 我猜的啦 ㄏ
Callum avatarCallum2019-04-02
老闆不懂才來問...
Oliver avatarOliver2019-04-07
請老闆學一下再重新開業
Isla avatarIsla2019-04-08
真的需要有基本的知識去支撐對咖啡的熱情,玩家跟職業
本質上的不同,請務必思考一下。
Hazel avatarHazel2019-04-12
量一下每把淬出來的溫度有沒有變很多
Vanessa avatarVanessa2019-04-13
你確定不是氣孔阻塞 是氣孔改小?XD
Andy avatarAndy2019-04-18
樓上我有一樣的疑問XD
Iris avatarIris2019-04-22
秒數,杯量,粉量,粗細,溫度,壓力,都確定沒有變動嗎?