祕魯手沖 - 咖啡討論

最近買了一支祕魯的豆子練習手沖，但發現這隻豆子手沖的情況有點不一樣。

這支豆子在悶蒸時，膨脹的感覺就像空心包。

然後從上面中間注水時，就像用手從空心包上面搓了個洞的樣子。

之前我用其他豆子練習，沒有這種空心包的膨脹情形。

事後我又試了幾次，這支豆子都是如此，其他豆子則不會。

不知道大家是否了解我形容的狀況，想請教一下這是正常的嗎？

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