Cafe LuLu - 咖啡討論

聽說自從發了這篇文之後.
我在某些地方出名了.
不但公布相片,連私人資料都跑出來了.
甚至被稱為鍵盤咖啡手.

希望版上的某些版友自重.尊重個人的隱私權.
就像某人說的Google是神奇的,所以要資料都會有.
我從來沒有想過,只是單純的食記分享,結果變成這樣.
成為某些人的攻擊對象.

難怪今時今日,發文的人越來越少.

今天我在這地方花費的不是20元,70元或是100元
而是350元喝這兩杯咖啡.
我相信以一般人的角度來看.
會對於這兩杯咖啡,都會思考再三.
甚至對於味道再三品評.

考量到每個人味覺不同，所以只是把自己喝到的咖啡感覺寫出來.
但哪知被說成這樣,既然如此.

我直接點明為什麼會點R.S.W藍山這杯咖啡

簡單來說,在嘉義這個地方.
有RSW藍山咖啡的我敢說大部分都去喝過.甚至來台中五常街的CAFE LULU的前幾天都
有在不同店家喝到R.S.W藍山咖啡
每一間都有上揚的香氣.但這在台中五常街CAFE LULU喝,卻........

這時我會想問,倒底哪邊的RSW藍山咖啡味道才是正確的.而這又代表了什麼.

若以經驗法則來看,在兩個地方以上喝到都有類似的香氣表現.
誰優誰劣,我想可想而知.

在這篇分享文中,我每個字都斟酌再斟酌.
只因為這地方我只去過一次.
若沒有再三嘗試,我也不會下定論

我舉個最簡單的例子來說.
當初板上團購的咖啡豆豆子巴達羅,我不會說他是不好的咖啡.
因為巴達羅這支咖啡豆就像團購主講的,是一杯充滿濃濃甘蔗味的有趣咖啡.
即使今天他真的不是我喜歡的味道.
但他仍是一批好咖啡豆子,也是一杯好咖啡.
(感謝團購主給我這個機會,讓我體驗不同的味道)

再來,嘉義這邊的店家,鑽研 咖啡 的態度與心.
讓我看到他們對咖啡的熱忱.
一杯客人覺得煮不好的咖啡 ,他們會去研究.
去想為什麼會如此.並與客人一起討論,今天這杯咖啡.
會有這樣的味道,是什麼樣的原因.跟你解釋.這個酸,苦,澀
甚至只要客戶同意點另一杯.他們會端出不同產區的豆子.
然後再研究.相比之下,今天的這篇自家烘咖啡館食記,卻是這樣的結果.
嘉義這個地方是能接受各種意見的地方.
我只能說我不小心把在嘉義咖啡店的習慣帶在身上了.
以後我會多加注意小心.

今天我在台中 Cafe LULU喝咖啡.
其實我點完第一杯咖啡就後悔了.
但我還是點第二杯咖啡 .因為我認為這是我的問題比較多.
所以點了第二杯咖啡.但喝完還是不太滿意.
所以我就繼續思考為什麼.
是我口味的問題,還是其他狀況.
在跟店家確認咖啡的用水量跟咖啡粉的粉量之後.

當下決定是改天再來一次.
因為不同的身體狀況,說不定更能體會這間店的咖啡.
但今日看起來.已經被某咖啡店列為拒絕往來戶了.
這邊的巴拿馬藝妓或是RSW藍山.
甚至是90 plus(90+)的衣索匹亞有機日曬 倩碧 Coffee
或是其他水洗,半水洗甚至是蜜處理的咖啡豆
應該都沒什麼機會喝了吧!

當天的環境也確實吵雜.
一直聽到店家小朋友不斷的大叫"媽媽妳唸書給我聽"
還有大人安撫的聲音.


台灣是個好地方,分享是件好事.
但若只是分享味道,就被打成這樣.
那這樣誰還敢分享.

這邊文章發完之後,第一篇就給他自爆吧!!

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