關於1817萃取咖啡流速 - 咖啡討論

Lucy avatar
By Lucy
at 2012-06-27T11:01

Table of Contents


最近剛購入1817 人生中第一次煮咖啡 咖啡就完全流不出來

怕會爆 後來拆下把手再把咖啡餅壓鬆一些

再次裝上萃取咖啡時 就可以順利流出 但流速還是很慢

今天第二次煮咖啡 一開始仍是流不出咖啡

又按照上次的方式拆下重新壓鬆 仍然無法萃取咖啡

最後咖啡餅都濕成泥狀(已無法壓) 萃取出的咖啡也是用慢慢滴的

除了流速太慢 打奶泡時打到最後每次牛奶都會噴上來 導致無法打成奶泡還是液狀

尤其整台咖啡機不只頂部溫杯的地方 左右也都是燙的這樣算正常嗎?

希望各位前輩能夠指點迷津一下

謝謝大家

--
※ 編輯: beatify327 來自: 125.230.83.140 (06/27 11:17)
推 superPablo:粉磨太細或是填太多，奶泡同11580篇 06/27 11:33
謝謝S大 我再多試幾次看看
※ 編輯: beatify327 來自: 125.230.83.140 (06/27 11:51)


All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2012-06-29T16:54
粉磨太細或是填太多，奶泡同11580篇

磨豆機 PK 小型聚會~~

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2012-06-27T04:00
因有網友想了解,為何大家都想上SJ,及差別在哪? 剛好小弟手上有SJ及doge 63,再加上網友的小飛鷹共3台~~ 之前,小弟會先準備2~3隻豆子,用這3台磨豆機做冰滴, 活動當天,會在用手沖供大家比較~~ 適合(還在手搖)想要換磨豆機,但是無機會實地比較的朋友 或是想要直接小攻頂(家用) ps.當然啦! ...

台大咖啡館徵長期工讀

Charlie avatar
By Charlie
at 2012-06-27T03:11
雖然, 不是很多人能像我們, 一天為了調煮最好的咖啡而喝上十幾杯濃縮以上. 但只要你對咖啡有相當的興趣, 希望在這個領域上面多多學習一番專業及經驗的話. 請來加入我們!! 我們的咖啡店在台大, 新生南路溫州商圈, 主要以咖啡, 花茶, 輕食三明治, 手工蛋糕 為主, 目前需要徵求長期兼職par ...

售 PROBAT L5, Synesso, WMF Presto

Jacky avatar
By Jacky
at 2012-06-26T18:57
因為工廠又有新機器要到了，而且空間已經太擠了，所以出讓一些 用不到的器材設備。每樣都是少用且精良的專業用品，希望接手的 朋友愛惜使用喔！有興趣請站內信聯絡。 1. 德製烘焙機王 PROBAT L5 這部機器從 2005年由德國原廠全新進口，至今從來未正式用於 production roast 用途，因為某些 ...

想請問單品咖啡適合的巧克力?

Valerie avatar
By Valerie
at 2012-06-26T10:05
請問版友們 適合單品咖啡的巧克力為幾%為最適合? 是否可以提供覺得不錯的品牌 或是種類 有爬文過都介紹蛋糕與餅乾:) 感謝 - ...

售TSK-1817 已售

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2012-06-26T09:31
無外盒包裝 功能正常 手把已用原廠把手自行切割為無底把手 內容物:原廠:濾杯雙份*1 單份*1 壓粉手把*1 另外配置:LA PAVONI 51mm濾杯(已修過)*2 拉花杯(JUNIOR)*1 TIAMO玻璃杯(120ml)*1 從買到現在製作不超過200杯(因為買來很少用所以故此出售) 上面置杯 ...