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法國壓可以作出偽義式拿鐵or摩卡口感嗎？ - 咖啡討論

Ida avatarIda · 2009-06-02

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前幾天很衝動的跑去網拍買了Hario法國壓跟hario磨豆機
也順手買了曼巴跟耶加雪夫豆, 回家泡了泡.....
我喝不出它們該有的味道阿...
耶加雪夫->蜂蜜味？苺果香? 它們在哪？ 我的舌太膚淺 我喝不出來@@
我想我還是喜歡星巴克拿鐵跟摩卡的口感
但是也不太可能再殺去買義式咖啡機了
所以想請教一下,我手邊的器材有可能做出類似星巴克拿鐵或摩卡的口感嗎？
我想應該還要搞個奶泡杯
但法國壓 該用哪種豆才適合？ 該怎麼泡呢?
先謝囉!


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All Comments

Megan avatarMegan2009-06-03
差太多了吧... 不太可能...
Callum avatarCallum2009-06-07
你買愛樂壓可能會比較接近，法國壓有他法國壓的粗曠
Andrew avatarAndrew2009-06-09
不要這麼斬釘截鐵嘛....一點希望都不留給我@@
David avatarDavid2009-06-10
不過愛樂壓好像也沒很貴....我會考慮看看 3Q
Quanna avatarQuanna2009-06-13
萃取方式就真的差非常多啊... 不然是要唬爛你嗎 = ="
Quanna avatarQuanna2009-06-16
基本上你打從一開始就挑了最不可能接近義式的幾種器材之一
Isla avatarIsla2009-06-20
硬要的話 有聚壓閥的摩卡壺也可以 但價錢都可以買較低階的
Madame avatarMadame2009-06-24
義式機了... 為什麼想喝義式會挑法國壓啊 很好奇......
Damian avatarDamian2009-06-28
原因呢...很簡單.....
因為 站上大家都形容得很厲害...前味後味
Damian avatarDamian2009-07-01
又是回甘又是醇厚...我以為我也喝得出來
Kristin avatarKristin2009-07-04
結果發現我就是有個膚淺的舌頭...而且又懶得用火煮咖啡
所以就選法國壓啦 XD
Elma avatarElma2009-07-05
法國壓要批會嚇死你,在我四天的咖啡遊中,湖畔咖啡用法國壓
Tom avatarTom2009-07-09
幫我沖摩卡,工讀生說因為摩卡的油脂多,用濾的可惜
Tom avatarTom2009-07-09
樓上說什麼我看不懂@@
Tom avatarTom2009-07-09
http://www.a-trip.com/tracks/view/21966 我的四日咖啡遊
請用文字搜尋,往下找'湖畔咖啡'
Rosalind avatarRosalind2009-07-14
如果你時間夠,方便去的話,當然建議你按圖索驥去喝一次
Eartha avatarEartha2009-07-18
你就知道專業的咖啡館沖法國壓是什麼味道了~
Jake avatarJake2009-07-20
前幾天我到星巴克版說我懂咖啡~被噓到死~
Dorothy avatarDorothy2009-07-23
p蛙在SB版被噓,哈!!我要睡了..原來懂咖啡的都不睡亂跑.活該.
Vanessa avatarVanessa2009-07-27
H大我爬完了,意思是說摩卡豆可以用法國壓
Harry avatarHarry2009-07-30
但是....我想喝的是台灣版的冰摩卡,不是原味摩卡豆 哈..
Mia avatarMia2009-08-03
我知道,而我是說法國壓不是專給膚淺的舌頭;它也可以很專業
David avatarDavid2009-08-07
哈...我就是天生有根膚淺的舌頭,不管用什麼器材都一樣啦
Tom avatarTom2009-08-10
像人家說什麼紅酒多好喝多有層次, 我喝起來也都一樣@@
多謝H大跟其他大大囉^^
Hedda avatarHedda2009-08-13
原po說的是美式摩卡吧？為了突顯摩卡豆巧克力味所做的，所
Agnes avatarAgnes2009-08-16
以加巧克力進去就對了，至於法國壓想要模擬的話...粉多水
少，泡個濃度超高假裝是濃縮看看吧...
Caitlin avatarCaitlin2009-08-20
不可能.差太多.一份濃縮咖啡.加4到6分的鮮奶才是拿鐵
Ophelia avatarOphelia2009-08-23
應該是有點難
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-08-28
斯斯有兩種...摩卡有四種...XD
Jacky avatarJacky2009-09-01
犘尼卡稱有一種 XD ; 話說認識一位陳小姐,我叫她 Monica..
壞心死了 XD ; 糟..她有喝咖啡..
Hedda avatarHedda2009-09-05
還是又拜了愛樂壓 650還含運費咧
Una avatarUna2009-09-09
阿我的法國壓有人要買嗎.....450就好@@ 泡不到五杯...
Rae avatarRae2009-09-12
桃園自取 不然就留著等有緣份再用囉...
Una avatarUna2009-09-14
這麼快就要賣啊，不留著打奶泡嗎？
Agnes avatarAgnes2009-09-15
樓上ID太像,很像自問自答,嚇到我了 Orz
Vanessa avatarVanessa2009-09-17
聽說法國壓打奶泡容易換耶,所以問問看有人要嗎...
Zora avatarZora2009-09-19
看緣份啦, 只po在推文裡 隨緣看有沒有要的人看到囉
話說我們也只有前兩個字母一樣捏 H大....
Zora avatarZora2009-09-23
你們的那個一樣長..~
Wallis avatarWallis2009-09-25
想問一下,我買了愛樂壓, 想做偽義式拿鐵或摩卡
該買哪種豆呢？ 台北桃園有推薦的嗎？ 3Q