麻煩推薦非咖啡店用的營業用咖啡機! - 咖啡討論

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大家好!!

我跟我的夥伴是開甜點店的,有座位

餐點主要是甜點以及茶類或奶類飲料

因為不懂咖啡加上沒有喝咖啡的習慣,所以一直以來都沒有賣咖啡

不過有很多熟客都建議我們賣咖啡,因為他們想要吃甜點配咖啡

所以打算在店內擺台咖啡機,想要開始提供有點像樣的咖啡給客人!


因為咖啡短期間內不會是我們主要的商品,所以預算大概最多2萬(咖啡機+磨豆機)

主要想要找可以快速上手+可以方便打奶泡的(現在都用手打)

另外也想請問,如果店內只想供應一種咖啡豆,應該要供應哪種比較多數人會喜歡呢??

台北不知道哪裡可以找到呢??

有看過很多文章跟一些書,但是對咖啡還是不大瞭解

希望板上各位可以幫個忙!!

非常的感謝!!!!

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All Comments

Lily avatarLily2014-01-15
兩萬塊做出來的東西真的要拿來賣
Linda avatarLinda2014-01-15
義式一分錢一分貨,兩萬有點緊繃喔,兩萬單買磨豆機還行!
Skylar Davis avatarSkylar Davis2014-01-20
要賣咖啡前先把嘴巴練起來 之後再來賣吧 不然穩虧的
Eartha avatarEartha2014-01-23
gee + 900n,最少要這樣吧
Frederica avatarFrederica2014-01-26
2萬元 = 3台 EES-200 + 901N,買新的或二手的,高C/P值
Harry avatarHarry2014-01-29
營業用EES200打奶泡會打到死吧(笑
Regina avatarRegina2014-02-02
不見得非賣不可 賣了不好喝反而壞格調 三思
Elma avatarElma2014-02-04
建議買二手而不是等級低的新品。
Oscar avatarOscar2014-02-09
請問若不買咖啡機用摩卡壺或是手沖會比較好嗎??謝謝!
Ina avatarIna2014-02-12
手沖摩卡壺到頂2萬絕對夠了
Quintina avatarQuintina2014-02-16
用EES-200加熱,再買個5百元以內的電動奶泡機,一切從簡
Annie avatarAnnie2014-02-20
手沖也是要練 加上選豆等等的眉角其實也不是這麼容易有穩
定的品質 要是我就會擺全自動+調配豆
Carol avatarCarol2014-02-21
預算2萬用nesspresso就好,全自動這價位的不會比較好
Bethany avatarBethany2014-02-23
你要不要考慮乾脆租營業用自動機啊
Ida avatarIda2014-02-24
2萬先租全自動吧 不過711等超商都有 特色是什麼?
Charlie avatarCharlie2014-02-26
義式機起碼要真正雙鍋爐 不然要讓客人花錢等蒸汽這...
Regina avatarRegina2014-02-28
特色就是咖啡不是主打xD
Hardy avatarHardy2014-03-03
器材不到位的義式、技術不足的手沖,我情願喝Melitta
Queena avatarQueena2014-03-07
沒有不下功夫就可以得到成果的煮法
如果觀念是沒有打算發展咖啡 主打點心 那推全自動或膠囊
Hardy avatarHardy2014-03-09
願意下些功夫 摩卡壺跟syphon我覺得相對穩定 可以練
Hardy avatarHardy2014-03-13
營業用半自動卡預算 手沖要花更多練習
Jack avatarJack2014-03-18
melitta+nespresso+小飛鷹一萬有找。濃縮或淡咖啡都有
Jacky avatarJacky2014-03-19
想推手沖或虹吸~~~不過不是人人都喜歡黑咖啡....
但是成本應該會少很多~~義式咖啡機台成本高阿
Iris avatarIris2014-03-20
不都說EES-200遠勝星巴克嗎? 三台二手EES不可行嗎?
Dinah avatarDinah2014-03-24
量不大GEE + 900N 咖啡打贏一堆亂賣的店了好嗎?
Damian avatarDamian2014-03-25
豆子好認真煮比較重要~~ 問題是一小時可能只能出6杯這樣
Queena avatarQueena2014-03-30
營業做手沖可以,用摩卡壺建議直上義式咖啡機
Ethan avatarEthan2014-03-31
直覺上你的熟客是想配義式咖啡,所以還是直上吧
機器可以用租的,未必需要買
Agatha avatarAgatha2014-04-03
如果點心是主打,咖啡只需要能喝即可,不適宜太搶戲
Ethan avatarEthan2014-04-05
一般美式吧. 你的經驗跟預算都還不足以做義式.
Damian avatarDamian2014-04-05
我前幾週去一家還算不錯的高爾夫俱樂部的餐廳,
http://www.edgewoodtahoe.com/dining/brooks-bar-deck
Elizabeth avatarElizabeth2014-04-09
他們也沒有賣義式,本來就不是什麼餐廳都會賣義式的.
James avatarJames2014-04-12
nespresso其實不錯
Olga avatarOlga2014-04-16
推薦賣紅茶就好,雖也博大,但門檻低
Faithe avatarFaithe2014-04-16
磨卡壺還不賴,多買幾個就好:p
Eartha avatarEartha2014-04-17
如果是黑咖啡的話 法壓跟冰滴也是不錯選擇呢
Audriana avatarAudriana2014-04-20
要混牛奶的話,不用機器摩卡壺是你的首選了。
Kelly avatarKelly2014-04-24
與其一下投入大筆資金,先學習技術比較重要,機器可以找
Steve avatarSteve2014-04-26
二手會省很多
Andy avatarAndy2014-04-29
這問題應該是你店的地點以及咖啡一杯多少
Rosalind avatarRosalind2014-05-02
如果單價破百還是認真煮吧,除非你的蛋糕超好吃XD
Dorothy avatarDorothy2014-05-06
摩卡壺是不是很難連續煮?
Liam avatarLiam2014-05-06
http://www.lavazza.com.tw/lavazza-consignmentA_M.htm
完全不用技術就要選膠囊,反正要被賺膠囊錢,營業用又不
用擔心量太大喝不完,免購機方案等於完全不用另外花錢啊!
Isla avatarIsla2014-05-10
用租的好了...作功課衡量成本,應該可以比便利商店的好...
Liam avatarLiam2014-05-12
用摩卡壺光是一次要出六杯就夠你手忙腳亂的了
Quanna avatarQuanna2014-05-13
還是租咖啡機吧,做生意跟一般家用是不一樣的思考方向
Franklin avatarFranklin2014-05-17
摩卡壺做生意...除非是高手不然很難handle得來@@
Olga avatarOlga2014-05-21
還是用全自動吧,咖啡只是讓客人配甜點當配角
Ula avatarUla2014-05-24
lattissima實在蠻方便的
Tracy avatarTracy2014-05-25
Nespresso吧!
Jessica avatarJessica2014-05-28
讓我想到上次在某貓咖啡 喝到的難喝到炸的拿鐵 又或者說是
Belly avatarBelly2014-05-28
咖啡牛奶..
Caroline avatarCaroline2014-05-29
膠囊機品質很穩定
Doris avatarDoris2014-06-03
買幾支摩卡壺+動物機就可以了 開店有特色比追求頂級重要
Mia avatarMia2014-06-03
真的打算發展的話 先找個吧台手吧 比你自己學快
Ivy avatarIvy2014-06-04
說真的,問開過店的意見會比較實際
Aaliyah avatarAaliyah2014-06-05
來客數與客人口味水準決定你要買到什麼等級的咖啡機與磨豆
Susan avatarSusan2014-06-08
機,建議真的找時間去外面專業咖啡店(非星巴克、85之流)
Freda avatarFreda2014-06-12
去喝喝看,也瞭解與甜點如何搭配,再進一步瞭解義式咖啡是
Andrew avatarAndrew2014-06-14
怎麼回事,這樣才能真正去評估你要什麼
Yedda avatarYedda2014-06-18
小弟的拙文 http://bit.ly/1cZwv43 雖談家用,但也可入門
Hamiltion avatarHamiltion2014-06-20
至於豆子,每個人配方都會不同,表現就不同,所以請多喝且
Edwina avatarEdwina2014-06-22
多試,才能找到適合的味道
Olivia avatarOlivia2014-06-22
兩萬哦...