雲林古坑的台灣咖啡～ - 咖啡討論

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By Oliver
at 2003-12-23T17:12

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雲林縣古坑鄉~自產自銷~台灣咖啡~*半磅包裝
http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b13074913

這幾天跟網拍上這家位於古坑的『瑜欣咖啡園』
訂了半磅中焙豆...另外贈送了100克的深焙豆

從外觀來看
豆子烘的挺漂亮的
跟以前台灣咖啡剛出來的時候，烘得跟星巴克一般的模樣差很多

口味上帶有一點甜味...還有那種淡淡地果香
中焙豆甜味較重 深焙豆香味較夠
但就算深焙...給我的感覺也是很淡雅
不酸～略澀

我說不上台灣咖啡究竟有什麼樣的特色，這也是第一次喝
把網址PO出來，看看有沒有人願意嘗試囉
或者喝過的人可以分享一下感想......

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Tags: 咖啡

All Comments

Mason avatar
By Mason
at 2003-12-25T16:32
半磅250才不算便宜耶...O_o
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By Valerie
at 2003-12-28T16:09
唉...巴登半磅[聽說]400元

幾款豆子喝厚的心得

Joseph avatar
By Joseph
at 2003-12-15T08:06
器材是陽春到不能再陽春了 手沖 磨豆機用的是kmm-30 沖的沒啥技巧 可以說亂沖一通 拿的是燒開水的熱水壺沖的 豆子大概是磨到kmm-30大概10-11左右的刻度 organic free-trade mexican $3.5usd 半磅 我覺得是我喝裡面最好的一款 剛入口的感覺是其酸無比 可 ...

這板板上有沒有嘉義人??聊聊吧

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By Donna
at 2003-12-14T02:44
※ 引述《WhiteFlier (我想當好人)》之銘言： : 如題說 : 最近很富冒險精神 : 再嘉義的咖啡店亂跑亂喝 : 可是覺得地雷比例太大了 : 所以有請再板板上的嘉義人 : 一起來討論 : 到底嘉義哪裡有and#34;可以and#34;喝的咖啡 : 哪裡有不會and#34;黑and#34;的咖啡店 ...

有人烘過本批團購的Brazil Cerrado Bourbon嗎？

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By Wallis
at 2003-12-13T20:45
各位大大好ㄚ 小弟已經在本版潛了好一陣子的水～日前有幸參加本版團購 現在針對這次購買的巴西豆（Brazil Cerrado Bourbon） 第一次作品發表心得 烘焙方面： 小弟使用的烘焙工具是科林牌的半直火烘豆器（沒聽過沒關係,重點是他是半直火...） 因為是第一次烘這款豆,所以採用小弟認為較安全 ...

關於用奶泡拉花的疑惑

Robert avatar
By Robert
at 2003-12-09T12:30
※ 引述《eluwho (雪雁)》之銘言： : 還有還有,填紛一杯要多少粉?是壓實再加粉,再壓實,還是怎麼樣的感覺? : 壓粉呢? 是往死裡用力給它壓,還是用多少力道? : 唉~~~問題怎麼越來越多了atat : [嗚嗚~~ 自從敗了大把銀子買了半自動機之後,已經幾天沒好睡了 -_-and#34;] 您 ...

E61

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By Kristin
at 2003-12-08T12:10
※ 引述《paulyung (小山豬)》之銘言： : 嚴重建議在那不要點外帶，香味差太多了，畢竟裝入紙杯還是 : 會損傷美味。 : 更建議有空閒自己主咖啡的可以買那裡的烘培咖啡豆，價錢便 : 宜品質很穩定。 : 另外你有任何問題，老闆都很有耐心跟你回答，甚至會現場示 : 範給你看咖啡各種沖法，連如果為了方便便 ...