關於黑咖啡+牛奶的作法?? - 咖啡討論

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大家好 小弟最近開始學煮咖啡

我用的器具是塞風壺

平常自己在喝都是以喝醇咖啡為主

但是有位朋友喜歡喝+牛奶的咖啡

我想要為她煮一杯


可是我不知道做法= ="

不知道哪種咖啡豆適合這樣的煮法?

還有牛奶是鮮奶嗎? 還是奶粉 如果是奶粉 又是哪個牌子的呢?


不知道有沒有哪位大大可以交交我方法???拜託了.


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All Comments

Emma avatarEmma2009-09-02
聽說要加就加鮮奶..不過我也只喝黑咖啡= ='
Genevieve avatarGenevieve2009-09-04
加鮮奶比奶粉或奶精都好喝喔 大部分豆子加了都不錯...
Enid avatarEnid2009-09-06
我的話, 煮法都一樣, 主要是牛奶的比例吧, 讓她慢慢加
Caitlin avatarCaitlin2009-09-07
那鮮奶要加熱嗎 還有 需要再放糖똿
Caitlin avatarCaitlin2009-09-10
其實看個人口感吧 放在旁邊讓他調整會更好
David avatarDavid2009-09-12
我的做法 是把咖啡的份兩煮少一點比如兩匙豆配一杯水
Charlie avatarCharlie2009-09-15
我都是1匙粉+100cc水 咖啡跟牛奶1:1 牛奶要先熱過
Anonymous avatarAnonymous2009-09-16
可是溫度不要太高 表面會有一層膜
Isla avatarIsla2009-09-16
豆子適合用有堅果香味之類的豆子 烘略深
比較酸的豆子比較不適合加牛奶
Gary avatarGary2009-09-17
我都是用鮮奶 友人說加全脂的比較好喝
Regina avatarRegina2009-09-22
直接加牛奶要考慮到牛奶的水分比奶精多 喝起來只會像
Regina avatarRegina2009-09-26
咖啡牛奶 如果有把乳脂肪打發起來就又另當別論 加奶油球
Frederic avatarFrederic2009-09-30
則是讓咖啡多了一股濃郁的奶味 但是對健康無益 加奶粉
Agnes avatarAgnes2009-10-01
只是早餐時囫圇吞棗時無奈的選擇 賽風的話別那樣白費心力
Elizabeth avatarElizabeth2009-10-05
鮮奶的脂肪都會帶點甜味 所以就不用加糖了 脂肪越活性
Eden avatarEden2009-10-06
甜味越明顯
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-10-07
一直很好奇如果手沖用熱牛奶來沖味道會怎樣XD
Anonymous avatarAnonymous2009-10-08
濾布會掛吧@@
Olive avatarOlive2009-10-09
那用濾紙呢?XD
Eden avatarEden2009-10-11
若要加牛奶用虹吸可以用兩倍粉下去煮
Hedwig avatarHedwig2009-10-12
加全脂真的比較好喝 ~ (令我又愛又恨的全脂 XD )
Hedwig avatarHedwig2009-10-15
你認為牛奶可以加熱到手沖咖啡的溫度嗎