濾壺泡咖啡，咖啡粉粗細? - 咖啡討論

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By Lily
at 2009-08-31T13:02

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如題~

小弟買咖啡豆時請人順便磨粉
感覺上好像磨太細，除了流速比較慢，
比起家庭式小磨豆機的粗顆粒口感也有明顯不同

想請問前輩們有沒有建議的磨豆號數~
感恩!

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All Comments

Enid avatar
By Enid
at 2009-09-05T11:06
每台機器都不一樣吧
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By Elizabeth
at 2009-09-08T12:25
既然都覺得太細了 就直接試試看粗一點啊 反正也沒絕對
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By Puput
at 2009-09-10T15:48
我發現細粉會產生辣口感, 所以細粉我都濾下來丟掉

台灣屏東咖啡豆

Eden avatar
By Eden
at 2009-08-31T09:44
剛剛從親戚那邊A了一磅的屏東咖啡豆， 聞到那濃濃的豆味就讓我忍不住想去煮， 頗重的花生堅果味， 我是用塞風壺煮的，3杯水30G豆子， 這次煮了40秒，一共攪拌三次， 這豆子喝起來的口感， 一入口有淡淡的酸味， 但是酸的很迷人，並不會感到不舒服， 完全沒有苦澀味， 吞下去後濃濃的咖啡香味隨即充 ...

關於圓錐濾杯與三孔濾杯

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By Odelette
at 2009-08-31T01:59
阿 也許這是老問題了 不過爬文或精華區好像沒有找到答案?! 希望不是我漏掉了 如果是還說聲抱歉= = --------- 如題, 圓錐濾杯跟三孔濾杯的差別在哪阿? 最近把三孔濾杯讓給他人了 結果自己要新入手一組濾泡組= = 在考慮要不要換用圓錐濾杯 1. 圓錐濾杯跟三孔濾杯的價錢(陶瓷)差異如 ...

超平價 KLUB 商業咖啡機

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By Charlie
at 2009-08-30T10:21
想請問板上的大大這牌子的咖啡機好不好 因為蠻便宜的又是台灣製造 不知道板上有沒有人使用這台 看起來氣勢很夠而且應該夠力吧!商業機了 煩請分享心得 謝謝 附上相關圖片 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d41924807 (這不是我的拍賣!我只是想買這牌) - ...

中和 雨田的創意咖啡

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By Frederica
at 2009-08-30T03:31
創意網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11567155 最近時間很忙，好不容易終於有空來寫一篇食記， 　便挑了今年甫開張沒多久的雨田咖啡． 　對於小弟來說，中永和真可算得上是大台北地區的咖啡一級戰區， 　許多小弟心中的前幾名的咖啡館幾乎也都開在這區域 ...

中和-好豆咖啡

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By Mason
at 2009-08-29T23:23
最近興起了個小目標，那就是一週跑一間沒去過的咖啡廳(自烘店為佳) 但為了避免整天被雷，所以上上咖啡板是再正常又合理也不過的 這間位於中興街裡的好豆咖啡，也是在板上看到有人推薦才去的 店面本身很小，認真算起來可能不到十個坐位，而販售的單品及 義式皆寫在入門後左手邊的黑板上，品項不多，價位上則屬平價 雖然有人質 ...