關於圓錐濾杯與三孔濾杯 - 咖啡討論

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By Oscar
at 2009-09-01T03:52

Table of Contents



個人使用感覺


口感厚度

KONO > Kalita > Hario


過水速度

Hario > Kalita > KONO


濾紙價格

KONO ~ Hario < Kalita


濾杯價格

KONO > Kalita > Hario


控水技術

KONO > Kalita > Hario


個人喜歡

KONO > Hario ~ Kalita


KONO 是職人型
Kalita 是 102
Hario 是 V60 1號的(忘了最小的叫幾號)


材質應該都是 PP 的
皆為透明濾杯


但，KONO那隻，會稍微建議用直壺
做多斷水沖法

我只有銅壺，用細水柱沖會太集中
用粗水柱又要小心水柱出力過度造成積水與過度攪動

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Tags: 咖啡

All Comments

台灣屏東咖啡豆

Eden avatar
By Eden
at 2009-08-31T09:44
剛剛從親戚那邊A了一磅的屏東咖啡豆， 聞到那濃濃的豆味就讓我忍不住想去煮， 頗重的花生堅果味， 我是用塞風壺煮的，3杯水30G豆子， 這次煮了40秒，一共攪拌三次， 這豆子喝起來的口感， 一入口有淡淡的酸味， 但是酸的很迷人，並不會感到不舒服， 完全沒有苦澀味， 吞下去後濃濃的咖啡香味隨即充 ...

關於圓錐濾杯與三孔濾杯

Odelette avatar
By Odelette
at 2009-08-31T01:59
阿 也許這是老問題了 不過爬文或精華區好像沒有找到答案?! 希望不是我漏掉了 如果是還說聲抱歉= = --------- 如題, 圓錐濾杯跟三孔濾杯的差別在哪阿? 最近把三孔濾杯讓給他人了 結果自己要新入手一組濾泡組= = 在考慮要不要換用圓錐濾杯 1. 圓錐濾杯跟三孔濾杯的價錢(陶瓷)差異如 ...

超平價 KLUB 商業咖啡機

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By Charlie
at 2009-08-30T10:21
想請問板上的大大這牌子的咖啡機好不好 因為蠻便宜的又是台灣製造 不知道板上有沒有人使用這台 看起來氣勢很夠而且應該夠力吧!商業機了 煩請分享心得 謝謝 附上相關圖片 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d41924807 (這不是我的拍賣!我只是想買這牌) - ...

中和 雨田的創意咖啡

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By Frederica
at 2009-08-30T03:31
創意網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11567155 最近時間很忙，好不容易終於有空來寫一篇食記， 　便挑了今年甫開張沒多久的雨田咖啡． 　對於小弟來說，中永和真可算得上是大台北地區的咖啡一級戰區， 　許多小弟心中的前幾名的咖啡館幾乎也都開在這區域 ...

中和-好豆咖啡

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By Mason
at 2009-08-29T23:23
最近興起了個小目標，那就是一週跑一間沒去過的咖啡廳(自烘店為佳) 但為了避免整天被雷，所以上上咖啡板是再正常又合理也不過的 這間位於中興街裡的好豆咖啡，也是在板上看到有人推薦才去的 店面本身很小，認真算起來可能不到十個坐位，而販售的單品及 義式皆寫在入門後左手邊的黑板上，品項不多，價位上則屬平價 雖然有人質 ...