關於調配拿鐵時.. - 咖啡討論

恩 正確是25-35cc就夠了 寫成我個人偏好的Double粉量煮40-50cc水量
我個人喜歡卡布是 咖啡 : 奶泡 1:1
再灑上肉貴粉和零蒙皮....
建議只能參考拉 咖啡的濃淡度隨個人口味,弄董原理後就可以隨擬煮了~~

※ 引述《hao6773 (hao)》之銘言：
: 建議比例 咖啡 : 牛奶 : 奶泡 1:1:1
: 掌握這個原則就行了
: espresso 本來就是一小杯的約40~50cc
: 濃淡度份量可以區分 single 或 Double
: 沒有綿細的奶泡 舊只能是咖啡牛奶了~~~
: 想調冰的不能直接加冰塊 這樣咖啡的濃度就跑掉了拉
: 所以箇中經驗 就是一杯好咖啡的價值了...
: ※ 引述《spunka ()》之銘言：
: : 對耶
: : 我也蠻想問這個問題的
: : 因為我是買pc home那個便宜可打奶泡那款的咖啡機
: : 杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度
: : 我水和豆子都是照上面的刻度放
: : 但是每次沖完咖啡都只有一點點(我是用starbucks中杯隨行杯)
: : 好像牛奶都要加很多才會滿

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