讓豆豆透氣? - 咖啡討論

今天看到一家飲料店

將剛開封的豆子放到磨豆機裡面(營業用似乎可以密封)

因為是營業用 一次就到了一包

然後我看到他故意把蓋子打開來一陣子

老闆說 要讓豆子透透氣

就是這句話覺得怪怪的

不是豆子開封過後就要密封好 才能保持鮮味

豆子好像不是紅酒需要醒豆嗎?

因為沒遇過 所以問問大家需要嗎

謝謝大家的解答囉~~~~

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