關於粉餅 - 咖啡討論

By Olive
at 2014-07-31T11:54

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請問各位先進

最近購入二手的illy X5在萃取停止之後

把手靜置約15分鐘

打開看濾杯裡面還是很潮濕

有點像爛泥

請問這是正常現象嗎?

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Tags: 咖啡

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By Thomas
at 2014-08-03T06:38

沒有三相電磁閥的機器會濕是正常哦

By Zanna
at 2014-08-05T19:23

可以請樓上的大大多解釋一點嗎~

By Harry
at 2014-08-06T23:47

沒有電磁閥的機器在沖煮完畢後，不會把粉杯裡的水抽掉，
所以會積水很正常

By Caitlin
at 2014-08-07T09:34

感謝解惑

花蓮哪裡買的到ees200?

By Olive
at 2014-07-31T07:19

目前在花蓮新城國小服役想買台咖啡機放在寢室一直喝小七也不是辦法請問花蓮市哪裡有再賣咖啡機呢? 我想跟磨豆機一起買有在網路上看過因為剛入門我想買ees200 磨豆機買小飛馬或飛鷹第一次買不知道網路上品質怎樣想去店面看看 - ...

如何用手沖咖啡表現出濃縮咖啡味道

By Skylar DavisLinda
at 2014-07-30T20:14

我想我問的問題有點蠢但跟自以為很懂得老爸爭論的結果是他覺得我根本不懂咖啡(我真的不太懂就是了...) 他很臭屁的跟我說，我就跟你說你還不懂咖啡，你硬要爭你是對的我也沒辦法! 搞得我好火啊!!!!! 先就我的觀點來說我覺得手沖咖啡無法表現出濃縮咖啡的味道原因是因為關鍵的高壓可以將咖啡豆中的 ...

永恆-美國咖啡職人精神

By Emma
at 2014-07-30T14:42

開始踏進這家咖啡店...是探朋友的班不過這一踏進來，我便深深著迷了 7月某日的下午，第一進來到這個陌生的地方-永恆咖啡館（一個坐落於濟南路二段的巷弄裡）點了一杯瓜地馬拉的拉米尼塔莊園的花神-乾香氣帶著烤柑橘香味由於使用Chemex壺沖煮，使得味道之乾淨令我印象深刻，直到睡前那香味還在我鼻腔裡 ...

烘豆問題

By Faithe
at 2014-07-29T21:52

大家好! 我最近用rf300直火，試烘了一種手法 1：前7分到170度，3分到194度，開始一爆，爆了幾聲，就下豆 2：前7分到165度，4分後到195度，一爆，一爆密集下豆（11：20）二次磨起來，居然有軟軟的fu，跟放很久一樣，不是脆的聲音，喝起來會苦，味道只出現一種中藥味（紅址，洋參）第二次，還 ...

八月生/熟豆 Monte Copey + Hartmann!

By Caroline
at 2014-07-29T19:00

詳細資訊與訂購表單： http://goo.gl/6WgzGA 本期的熟豆團來自哥斯大黎加與巴拿馬，一個正邁入巔峰與一個早已知名的莊園。第一支，在今年哥斯大黎加 CoE一口氣拿下第 1,2,3,5名，同時也為今年 WBC冠軍井崎英典用豆的傳奇微型處理廠： Monte Cope ...

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