關於摩豆機 - 咖啡討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2009-01-21T13:28

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因為小弟一直以來都是用一種只有兩片刀片

不能控制磨豆的粗細 只能憑感覺去研磨的電動機器
(所以我自己就讓它轉幾秒停下來,搖晃一下裡面咖啡豆讓它能均勻被切割再轉)

之前問過兩間都很熟的咖啡店老闆 他們都說那個叫"砍豆機" 最好不要用

我自己是有買一個手搖摩豆機啦 可是用那個真的很累手會酸而且一次都磨不了幾匙..

想請問一下哪邊有賣比較便宜的磨豆機(可以調粗細) 但因為預算不是很夠
不知道有沒有1000以下的...


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另外關於摩卡壺的問題

我都是用摩卡壺仿造espresso那種濃度煮出咖啡後再加牛奶(打成奶泡)
調花式(拿鐵)咖啡耶

版上有人是直接喝摩卡壺煮出來的黑咖啡嗎@@

因為我黑咖啡都用賽風煮... 不過我猜也有人用賽風再加糖或牛奶 ?


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全電子傳控剎車系統 典型巡航速度:0.85 馬赫 (每小時1,050公里)
動力裝置: Rolls-Royce 勞斯萊斯 特侖特引擎 (Trent) 900 千牛頓 X 4(70,000 磅)
最高巡航高度:13,100 米 (43,000英尺) 最大燃油運載量:310,000 公升

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All Comments

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2009-01-22T15:11
飛砍豆雞比較難一千以。
我蠻常喝賽風加糖和牛奶
Margaret avatar
By Margaret
at 2009-01-26T22:52
tokio有一款...要便宜的話試看看嚕...
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2009-01-31T00:02
Tiamo HG0220這台約1700...大概是初級初級...
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By Olivia
at 2009-02-03T14:40
基本款小飛鷹CM300AU $2800可以找到...不然還是手搖就好...
Kristin avatar
By Kristin
at 2009-02-07T16:35
HG0220有很多問題唷。
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By George
at 2009-02-12T01:06
邊看電視邊磨豆豆吧,值得推薦的電動磨豆機確實只能從飛X
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By Blanche
at 2009-02-13T15:46
起跳了,二手的自己買鋼刀盤來換也不錯。摩卡壺可以用力
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By Emma
at 2009-02-16T03:12
擠出濃稠的汁液,也可以濃淡宜人,這就是煮咖啡的樂趣。
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By Erin
at 2009-02-20T05:25
HG0222 600N 300AU 166 這是基本款 不過都超出你的預算
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By Rebecca
at 2009-02-20T20:03
HG0220我看價位還ok,而且是錐形刀,不知問題是哪裡..我還想買
Christine avatar
By Christine
at 2009-02-21T09:58
我是用 HG0222 雖然比飛馬貴一點點 但是磨細粉很好用

關於電源的問題

Anthony avatar
By Anthony
at 2009-01-19T19:04
小弟從大陸買了一台磨豆機,順便也買了延長線 大陸電器是吃220V的電,不過他的插頭是八字的 如圖:http://www.yung-li.com.tw/tw/products/plug_cat_d.htm 我的想法是想把他插在冷氣T字插座裡 所以買了一個T型冷氣插頭,如下連結: http://tw.f4.pa ...

請問愛樂壓的沖泡?

Kelly avatar
By Kelly
at 2009-01-19T10:20
就, 很多種玩法 XD..看自己口味調整吧 原廠泡法是1杯1格水, 然後再加水調整味道, 一開始我大概是用1匙+1格半的水來壓出一杯 再隨性加一點點水調味 後來發懶後, 其實泡出的來風味也不錯XD..就 一次倒滿四格水壓一大匙的量 大概這樣泡吧 1:兩張濾紙, 先裝上去加熱水預熱順便溫杯 2:磨一大匙(原廠量 ...

請問網拍上哪裡可以買到真正的牙買加藍山咖非?

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2009-01-19T01:04
男友的媽媽是個咖啡熱愛者 今年過年想買個伴手禮送她 爬文發現牙買加咖啡似乎是咖啡中的夢幻藝品 但光莊園就有好多種 好像比較知名的是MAVIS BANK 以及 wallenford 但我目前比較疑惑的是烘培度以及烘培品質的問題 因為網路上有兩種賣家 一種是進口生豆 下單後再由他們烘培以保新鮮 ...

完美的espresso如何表現?

Belly avatar
By Belly
at 2009-01-18T23:45
※ 引述《whitewater3 (淼-正遠遠而來!)》之銘言: : 請教一下大大 : 我用的機台是2008台灣咖啡大師比賽用的那台(拍謝,忘了機型怎麼寫) : 磨豆機是MAHLKONIG的自動定量磨豆出粉機,研磨刻度2,3.1秒的出粉量 : 出粉量約17g : 水壓8bar,不知道會不會太低 : 水溫90度 ...

請問愛樂壓的沖泡?

Dora avatar
By Dora
at 2009-01-18T22:44
第一次發文,有錯請板上各位高手改正 ^^;; ※ 引述《miraculouss (輕飄飄飛上天)》之銘言: : 我之前用美式咖啡機,現在改用愛樂壓後泡了兩次總覺得味道不同。 : 口感沒有以前用美式咖啡機那麼濃郁,不知道問題在哪裡?我把可能 : 原因臚列如下,希望版上的高手們幫幫我... : 1. 改用熱 ...