關於手搖磨豆機和法式濾壓壺?? - 咖啡討論

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By Caitlin
at 2016-09-24T19:36

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各位好~~
小弟是剛入門的咖啡新手
今年8月之前只喝不到10次,都是朋友招待的
對咖啡抱持中性想法,不喜歡也不討厭



今年頻繁閱讀健康相關書籍雜誌,得知每日飲用適當咖啡有助健康
所以開始計畫性的了解咖啡這項飲品,做一段時間功課



8月初至今,每日早午餐間和午晚餐間各喝一次濾掛咖啡
來源是朋友在量販店特價買的,我跟朋友原價購買
每日花費約30元



基於健康概念、衡量自身經濟與每次沖泡投入時間:

每日一~兩次沖泡飲用、每次沖泡約300cc
每次買一磅已烘焙好的咖啡豆、存放單向排氣閥玻璃密封罐
咖啡豆選擇阿拉比卡、中度與深度烘焙以外的平價咖啡豆
手搖磨豆機、不銹鋼法式濾壓咖啡壺



不鏽鋼法式濾壓咖啡壺,將在以下三選一,這三個差不多嗎?

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21602665371841
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21104114800855
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21207152599441



手搖磨豆機方面,由於用濾壓壺沖泡
豆子研磨至中粗顆粒即可,對於磨豆機要求不高,預算1000元
同時已有一個不銹鋼過濾細網,倒咖啡時會使用,不怕中粗咖啡粉掉進杯子
請問在這樣預算和狀況下,可以推薦最省力磨豆機嗎?或是最省時磨豆機?



如有其他建議,歡迎各位前輩指教,謝謝~~

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All Comments

Kyle avatar
By Kyle
at 2016-09-25T06:26
請教一下這句,咖啡豆選擇阿拉比卡、中度與深度烘焙以外
的平價咖啡豆。只選擇淺培的意思嗎?
Joseph avatar
By Joseph
at 2016-09-27T14:03
對咖啡無偏好而以健康食品態度處理,那乾淨新鮮就好
David avatar
By David
at 2016-10-01T10:15
不過濾壓壺挑1000cc, 需要考慮每次豆子使用量來選手磨
Megan avatar
By Megan
at 2016-10-02T13:22
要健康就喝淺焙,大賣場及平價的都不知放多久了...
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-10-06T21:14
要每天喝還是買台電動磨豆機吧...
Ethan avatar
By Ethan
at 2016-10-10T04:19
淺培比較健康???
Connor avatar
By Connor
at 2016-10-15T00:53
hario mss-1b,雖然是手動,不過可以全部拆開清洗
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-10-19T02:57
淺培咖啡因會不會比較低?
Hardy avatar
By Hardy
at 2016-10-21T18:37
樓上 答案完全相反 咖啡因 淺培高啊!
Faithe avatar
By Faithe
at 2016-10-25T04:10
是指淺焙沒錯@@"...濾壓壺挑1000cc考慮到偶爾會多泡給
Donna avatar
By Donna
at 2016-10-27T22:19
同事或家人 綠原酸隨著烘焙程度提高,含量漸趨減少
Donna avatar
By Donna
at 2016-10-30T21:51
不會從大賣場買豆子,會從朋友推薦的咖啡豆專賣店
Mia avatar
By Mia
at 2016-11-04T06:32
mss-1b豆子量過小,不適合偶爾多沖泡一點,謝謝推薦
James avatar
By James
at 2016-11-08T07:06
咖啡裡據稱有益健康的綠原酸確實是淺焙含量比較高啦、
Sandy avatar
By Sandy
at 2016-11-10T15:24
烘越久就被分解越多
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-11-14T15:18
但看綠原酸含量、羅豆比較高

求救!鶯歌哪買咖啡豆??

Belly avatar
By Belly
at 2016-09-24T01:25
今天大包小包的帶回nomad和聰明濾杯, 連糖漿和磨豆機都帶上了.... 但卻遺忘了最重要的咖啡豆啊啊啊啊啊啊 但又不想買連鎖咖啡店的咖啡豆.. 請問版上神人知道鶯歌哪有賣不錯咖啡豆嗎andgt;andlt; 先謝謝各位:) - ...

新手二手半自動機器選擇的要點

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By Emma
at 2016-09-24T00:25
當然,你總不能對自己要買的東西一無所知 所以先做好功課 選擇的重點 1.一定是能不能動 義式機ON,看看升溫狀況 壓力表是否能歸零 到達設定溫度(壓力)後,每個按鍵旋鈕按按看轉轉看 看看是否正常的沖煮頭出水、出蒸氣、出熱水 磨豆機也是如此 轉不動就不用說了 2.確定是否正常 義式機部分,營業機大部分都 ...

新手二手半自動機器選擇的要點

Hardy avatar
By Hardy
at 2016-09-23T20:50
最近要開遊玩性質的店,團隊希望營造舒適、休閒的氣氛, 所以決定購買二手的半自動咖啡機,讓人一手咖啡度過一個下午。 但這部分我完全沒經驗(以前只用過美式全自動,咖啡豆、水放下+按鍵-andgt;咖啡) 這幾天惡補功課,大概知道半自動還需要搭配磨豆機, 而二手市場看到的價格約3~8萬。 不過...網路 ...

手沖咖啡的前段中段及後段?

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By Faithe
at 2016-09-22T20:51
想請教版上各位先進,關於手沖咖啡的前段中段及後段的意思是?指的是手沖咖啡時的哪 些階段呢?這種分段法適合用於所有烘焙度抑或是所有產地的豆子嗎?例如常聽說要酸一 點就取前段,想要甜一點就靠後段,重點是咖啡不是一次只沖一杯嗎?難不成要分次沖三 杯混在一起!?可是這樣喝起來不是就都混在一起了,味道還分的出來前中後? ...

[已截止]咖啡消費習慣問卷調查

Jacky avatar
By Jacky
at 2016-09-22T11:27
謝謝大家的幫忙,已經收到足夠數量了 晚點會把P幣發給大家,謝謝! -------- 各位版友們好~ 我是基隆崇右經管所的學生,正在做特色咖啡館的相關研究, 希望有喝咖啡習慣、或是曾到咖啡館消費的版友們,能協助填寫問卷, 問卷網址: 雖然不多,每位填寫問卷的版友們都會發50P幣表達謝意andgt;and ...