關於一款磨卡壺的問題 - 咖啡討論

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By Elma
at 2006-02-04T11:43

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想請問一下大家

我想買Bialetti MOKA EXPRESS 三人份摩卡壺

http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/show/qanda?aID=c20629049&u=:u82015&tp=

不過聽賣家說這款無聚壓閥

想請問跟有聚壓閥口感差很多嗎

謝謝喔


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Tags: 咖啡

All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-02-07T15:01
有聚壓閥煮出來的會比沒有的喝起來~咖啡特徵更明顯
David avatar
By David
at 2006-02-08T01:49
微果酸味會變成明顯果酸味.用粉量也會比普通來得大

豐潤公司的咖啡豆購買問題

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By Barb Cronin
at 2006-02-03T01:34
如題... 有鑒於家中一個月可以消耗掉將近3磅咖啡豆andgt;and#34;andlt;.. 為了省錢經濟..所以想要買麻袋裝的 於是打聽到豐潤 可是有一些問題想請教 1.他的網頁上5公斤裝的種類頗少.... 不知道是不是可以零買其他種類的60公斤裝的生豆= =and#34;... 2.沒喝過的豆子一次 ...

一種注目 [中壢 伊蓮的義式咖啡]

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By Odelette
at 2006-02-03T00:31
http://blog.xuite.net/saueshen/eatodie/3707968 這是我之前在 Blog 寫的.. http://photo.xuite.net/saueshen/565973 http://photo.xuite.net/saue ...

有關奶泡的鮮奶溫度...

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By Freda
at 2006-02-02T22:55
如果要打奶泡 可以隔水加熱 奶泡打到溫度慢慢爬到75度的時候就該停手了 因為如果太熱的話，奶味會跑掉 太冷的話，就沒有濃濃香香奶泡 如果要去便利商店微波的話，就一點一點慢慢加熱 加到你覺得適合的溫度以後，再回住宿的地方隔水加熱 ※ 引述《windkey (揪嚕嚕)》之銘言： : 由於住宿的地方沒有 ...

第一杯咖啡

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By Emily
at 2006-02-02T22:27
今天可說是東市買駿馬 西市買鞍韉 去台北幫我媽拿藥 也算便殺去蜂大喝喝咖啡 買齊了咖啡的器具 剛剛便開始煮了我的第一杯咖啡 豆子裝了兩杯半 是聽蜂大那個帶著怪怪口音的小姐的建議的 但是有點太多 下回可以試著用兩匙豆來磨磨看 不過實在磨到手有夠酸 水裝到了量杯的線 火的大小約佔爐底的八成 總算是煮完了 品 ...

有關奶泡的鮮奶溫度...

Megan avatar
By Megan
at 2006-02-01T21:05
由於住宿的地方沒有任何可加熱的器具以及冰箱可以放鮮奶 所以要作奶泡的話，勢必要買便利商店買的的鮮奶再加熱 所以想請問該用什麼辦法加熱？ 目前想到的方法是拿到便利商店的微波爐，可是又不知道要按多久 怕按錯變成酸掉的牛奶:andlt; p.s 礙於金錢以及空間上的關係，可能沒辦法買太貴的爐具 - ...