第一杯咖啡 - 咖啡討論

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By Emily
at 2006-02-02T22:27

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今天可說是東市買駿馬 西市買鞍韉
去台北幫我媽拿藥
也算便殺去蜂大喝喝咖啡
買齊了咖啡的器具
剛剛便開始煮了我的第一杯咖啡

豆子裝了兩杯半
是聽蜂大那個帶著怪怪口音的小姐的建議的
但是有點太多
下回可以試著用兩匙豆來磨磨看
不過實在磨到手有夠酸

水裝到了量杯的線
火的大小約佔爐底的八成

總算是煮完了
品嚐了第一口
天阿,實在是酸到不行
後來加了奶精進去
果然就比較好了
最後總共是加了一匙奶精、一匙糖
下次可以試試先加糖再加奶精

不過整體而言
已經比三合一咖啡好喝太多了

清完器材後
便把咖啡渣鋪在報紙上讓他乾
準備拿來作廁所芳香劑
天阿 現在整個房間都是咖啡味
濃到頭有點暈暈的了
可能會想想看要怎麼解決一下
不然應該是沒法睡覺吧
接下來就看看我的第二杯是否更成功了!

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All Comments

有關奶泡的鮮奶溫度...

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By Megan
at 2006-02-01T21:05
由於住宿的地方沒有任何可加熱的器具以及冰箱可以放鮮奶 所以要作奶泡的話,勢必要買便利商店買的的鮮奶再加熱 所以想請問該用什麼辦法加熱? 目前想到的方法是拿到便利商店的微波爐,可是又不知道要按多久 怕按錯變成酸掉的牛奶:andlt; p.s 礙於金錢以及空間上的關係,可能沒辦法買太貴的爐具 - ...

咖啡的酸味

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2006-02-01T11:14
我是利用手沖泡咖啡的新手 最近喝過的豆子有哥倫比亞 曼特寧 和巴西山多士(巴西放的比較久了) 手沖的穩定度與否確實直接反應在咖啡的風味上 這點我還在慢慢摸索 ^^|| 不過覺得有趣疑惑的是 曼特寧或是巴西的豆子沖泡過後酸味明顯 但是加了少許的奶精即可將酸味轉化為醇味 口感厚重 有沒有加奶精前後的差 ...

用豆漿代替牛奶

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By John
at 2006-02-01T07:23
我自己在之前工作的店裡有試過(趁老闆不在惡搞XD) 跑去小七買現成的陽光黃金豆豆漿回來打 打出來的奶泡很綿密 看起來很誘人 不過喝下去 只有一個and#34;怪and#34;字可以形容~and#34;~ 我自己喝了一口 就把剩下的拿給剛進來店裡的工讀生喝了 我還問他 and#34;你猜猜這是 ...

越南貂貓咖啡

Linda avatar
By Linda
at 2006-01-31T22:51
我伯父特地從越南帶貂貓咖啡回來給我 想請問各位大大 我聽說貂貓咖啡不多 不知道伯父會不會被當地人騙了 不過喝起來真的跟蜂大與星巴克的感覺不一樣 光是豆子就有一股特別的香味 PS:伯父在安東勞務貿易中心買的 - ...

有關"葉子"

Michael avatar
By Michael
at 2006-01-30T10:54
已經爬過精華區了 想請問一下 葉子這家店有分吸煙區跟非吸煙區嗎? 還有他詳細的相對位置 可以麻煩各位大大說明一下嗎? - ...