關於Costco 或 Starbucks的咖啡豆 - 咖啡討論

Annie avatar
By Annie
at 2014-09-14T22:47

Table of Contents



自己手沖咖啡大約有半年了 這陣子都是跟著同事合購精品咖啡豆

大多數是向台中的歐舍 或新北市北橋的福璟買豆子

嘗試了多種咖啡豆後 確定自己只能接受歐舍烘焙度M、M0+

以及福璟中烘焙程度的豆子

以豆子烘焙後的顏色來看 可以參考這個網頁

http://coffee9575957.myweb.hinet.net/0152.htm

我只能接受Medium Roast到City Roast這種程度(我喜歡果酸味 不愛苦味)

(請大家看圖 是因為我買過店家說淺烘焙的

卻是圖中French Roast程度的 喝起來燒焦味明顯)


好了 我的問題在於過去買的豆子 算起來不是說很便宜...

比較好喝的 半磅基本都在350~450元以上 算一算每天喝成本也不是說太低

因此... 不知道Costco或Starbucks的豆子 有沒有烘焙度符合我需求的呢?

還有... 我不喝混合的豆子 我只喝單品豆


由於對於大賣場的豆子非常陌生 因此想請教板上的大大們

有沒有大賣場的豆子 有這種烘焙度的 然後口味又還不錯的呢?





--

All Comments

Mary avatar
By Mary
at 2014-09-19T10:11
Costco或Starbucks的豆子新鮮度不夠
況且你的預算夠買新鮮的單品豆了
Lily avatar
By Lily
at 2014-09-20T11:54
Starbucks的豆子都是美國烘好，然後坐船3個月才到台灣
Emma avatar
By Emma
at 2014-09-24T09:18
不喝配方豆有什麼特殊理由嗎?
Andy avatar
By Andy
at 2014-09-25T21:20
恭喜你已走到烘豆坑前了，樓下推他一把
Cara avatar
By Cara
at 2014-09-30T09:39
去我發的那一篇報到，你是我的過去，我是你的未來
Noah avatar
By Noah
at 2014-10-01T06:45
親戚送過星巴客的豆子 打開後那味道...印 象 深 刻...
Daniel avatar
By Daniel
at 2014-10-03T07:46
喝過精品豆不用考慮了，你回不去的
Rachel avatar
By Rachel
at 2014-10-04T23:51
我希望可以在烘豆坑前回頭是岸XD 謝謝大家的回覆!
Yuri avatar
By Yuri
at 2014-10-06T21:08
的確擔心喝過精品豆後回不去 都賴推我入坑的朋友所賜
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-10-08T08:18
先找camma的豆子喝看看吧 直接跳精品豆太可怕了...
Candice avatar
By Candice
at 2014-10-12T09:51
可以看看甜心屋的豆子
Delia avatar
By Delia
at 2014-10-13T04:38
costco那種新鮮度太差了 不好喝
Harry avatar
By Harry
at 2014-10-13T22:49
別想了 大賣場的差太多了
Necoo avatar
By Necoo
at 2014-10-17T05:55
真的很認真說...星巴克放棄吧...不新鮮
Damian avatar
By Damian
at 2014-10-20T23:04
還是認命的多花錢吧，你回不去的

酸味咖啡加鮮奶

Tom avatar
By Tom
at 2014-09-14T19:06
購買一款水洗盧安達淺焙 手沖第一口彷彿在喝檸檬汁 很久沒喝到這麼酸的豆子 原本想放棄它，想說加鮮奶試試 約加2成杯量的鮮奶 沒想到酸味不見，很順口 請問這是什麼因素造成的變化? -- Sent from my Android - ...

淺焙手沖磨豆機?

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2014-09-14T14:34
本來是用CP560，大概服役一年多了 都是手沖，因為烘焙度越喝越淺 現在大概都是喝一爆停~一爆結束+N秒的豆子 覺得CP560磨硬豆的細粉實在是太多了 粒徑分布也不是很均勻(優點是殘粉近乎0) 實在很懶的篩細粉 所以萌生了升級磨豆機的念頭 現在口袋名單有 小富士平刀板 小富士KONO板 跟baratza va ...

想請問有人去過政大河岸咖啡烘豆過嗎?

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2014-09-14T13:16
Hello 各位好 目前自己有一台RF300 電熱板的 改裝了雙K TYPE的溫度計跟抽銀皮的工具 整體來說是個簡單好用 CP值又高的烘豆機 但最近在使用還是覺得溫度控制不是很直觀，且火力有點弱(反應較慢) 要把悶蒸時間拉長才能避免豆心沒熟的情況 所以就算是淺培豆(一爆第五響後 1分鐘~1.5分鐘內下豆 ...

初次拉花者幾問

Audriana avatar
By Audriana
at 2014-09-14T09:31
漸漸了解到板友說我必須先知道的：奶泡的流動性 47: http://imgur.com/eOlrZYB 48: http://imgur.com/Qdq7JxM 還是不夠穩定，果然光打奶泡就決定勝負的六七成啊，47太硬48太稀 49: http://imgur.com/ApunNY1 50: ht ...

賣KALITA NICE CUT磨豆機

Lucy avatar
By Lucy
at 2014-09-12T23:48
本人為代PO 有意購買的可以洽我，我會幫忙轉答，或原PO留的站內ID(如下) 以下為商品介紹文 今年4月初購入不到半年 每月磨豆不超過2磅 ，總共磨不超過10磅 都是磨新鮮烘焙的豆子，不磨賣場豆 銀色 附的是不鏽鋼的粉杯 原廠的盒子有保留 售價 4800 站內信請寄 台北OR 新店 面交佳。 - ...