金華街上的巴哈咖啡 Bach Cafe - 咖啡討論

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By Belly
at 2009-04-20T17:10

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圖文版: http://yuann.tw/?p=1364

本來是友人 M 問我們永康街一帶有什麼地方又可以聊天,又可以吃點東西,且要吃得
巧不是要吃得飽的,安安想了想就推薦我們路過很多次的 Bach Cafe-巴哈咖啡,因
為從網路上看過不少巴哈咖啡的好評。後來不曉得友人 M 到底有沒有去,我們自己倒
是來探探虛實吧!

原址我記得是蘋果電腦的專賣店,不曉得是搬遷了還是倒了。

巴哈咖啡的菜單就不拍照了,因為在他們的官方網站上有清楚的大張 menu 可以看。

巴哈咖啡強調甜點都是自家製的,很有特色,所以外面吃不到喔!點飲料+餐點就會有
折扣,所以我和安安就這麼點,最後是花了五百多元。首先是橙酒橘皮乳酪蛋糕:

我很愛這上面的橘皮,甜甜酸酸的,和下面的乳酪蛋糕很搭。乳酪蛋糕的部分大致上
介於一般的重乳酪與輕乳酪之間吧!下面的餅皮也很脆,這整個蛋糕相當不錯!

接著是「普羅旺斯什蔬火腿蛋捲餅」:

裡面拌炒了新鮮蔬菜,然後以蛋捲的方式包覆起來,特殊之處就是外面又加了一片像
是墨西哥風味的餅皮,增添了口感;外皮上面紅紅的粉有點辣味,也讓這個蛋捲餅的
滋味更顯不同。角落兩處各是馬鈴薯蛋沙拉和優格水果沙拉,這一份餐點(單點 NT$200)
蠻好吃的。

接著是我的法式歐蕾香頌咖啡:

香濃的咖啡,好喝!

再來是安安的特調冰滴咖啡,很有趣的組合喔!店員一端上來就提醒我們,咖啡瓶打
開來後可以先聞聞看香氣,果然很厲害!真的聞得到濃濃咖啡香,沒想到冰咖啡竟然
有此等威力,我還以為會香的都是熱咖啡。

杯子也很有趣,底盤不是平的,所以可以像不倒翁一樣搖來搖去,稍後的影片也有紀
錄這個杯子喔!

雖然有附上奶精與果糖,,不過我們都沒加,就這樣慢慢的品嚐它的原味,相當棒呢!

週日下午兩個人來此用餐兼下午茶,坐在角落的沙發位,恰巧面對店內,看著來來往
往的人群,也是挺有意思的。離去前,買了巴哈咖啡自製的餅乾:

咖啡味很濃又酥脆,好吃!

文末看看我們在巴哈咖啡的影片吧!剛剛提到冰滴咖啡的杯子底部不平,可在這個影
片中清楚的看到效果喔! http://www.youtube.com/watch?v=dPOIPcdE6QI&fmt=22


巴哈咖啡 Bach Cafe http://bachcafe.info/
台北市金華街201號1樓
(02)-23967717
全月無休
週一至週五營業時間為早上11:00~晚上10:00
週六及週日營業時間為早上10:00~晚上10:00


圖文版: http://yuann.tw/?p=1364

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Tags: 咖啡

All Comments

咖啡豆的保存期限是多長啊

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2009-04-20T14:38
※ 引述《S958101 (沒有重心)》之銘言: : 我每次買咖啡豆,都是要喝前才會磨 : 可是要是放超過1個月,煮起來的味道就會酸酸的 : 可是保存期限還沒過啊 : 豆子可以冰在冰箱裡嗎 也是不專業的看法: 冰冰箱是條不歸路,冰過一次以後, 就絕對不能忘記再冰回去,不然豆子溫度比常溫低很多, 很容易凝結 ...

咖啡豆的保存期限是多長啊

Margaret avatar
By Margaret
at 2009-04-20T13:20
※ 引述《S958101 (沒有重心)》之銘言: : 我每次買咖啡豆,都是要喝前才會磨 : 可是要是放超過1個月,煮起來的味道就會酸酸的 : 可是保存期限還沒過啊 : 豆子可以冰在冰箱裡嗎 恩 來個不專業的回答 XDDD 原po的作法是對的 咖啡豆要喝前才磨 豆子也可以冰冰箱超過一個月 但是勒.... ...

高雄烘豆房

Joseph avatar
By Joseph
at 2009-04-20T13:18
有圖有文版本:http://meowde.bloggerism.net/archives/006647.html 這家位於高雄的小咖啡店是布魯斯去辦事情時剛好遇到的 布魯斯對於時間還蠻神經質的,常常都預估太多時間 以致於因為太早到達目的地必須在路上閒晃 這就是會發現這家店的原因 這家店的美眉很熱心,跟布魯斯 ...

咖啡豆的保存期限是多長啊

Elvira avatar
By Elvira
at 2009-04-20T12:58
我每次買咖啡豆,都是要喝前才會磨 可是要是放超過1個月,煮起來的味道就會酸酸的 可是保存期限還沒過啊 豆子可以冰在冰箱裡嗎 - ...

賽風煮黃金曼特寧沒味道...

Callum avatar
By Callum
at 2009-04-20T11:56
是降的~ 煮了兩次 都覺得沒什麼味道 因為還沒買瓦斯爐 所以酒精燈火都比較大 也因為煮第一次的時候沒什麼味道 所以我也讓酒精燈火大 爬文怎麼爬都是 火大=味道苦 但我就是一直都沒苦味 我想要苦味啊= = 我是看版友分享的台大農x系的教學影片 說煮個三四十秒左右 但因為裡頭沒說煮哪種豆 所以會不 ...