還需不需要再研磨? - 咖啡討論

※ 引述《rockbird (bitter of bitter)》之銘言：
: 新手想問一下有關買咖啡的事情
: 像星巴克賣得那種一包一包裝的還需要研磨嗎
: 因為有些摸起來已經不是咖啡豆...是打成粉狀,有些粗一點的
: 我想買一包來試看看法壓
: 想問看看一般買這種的還需要在用grinder磨一次嗎?
: 在美國超市一般買咖啡旁邊就有一台機器可以提供磨豆...
: 因為我第一次嘗試買咖啡來泡..那種包裝的摸起來有些感覺已經不是完整的咖啡豆了
: 想問看看...
: >_<
我家附近的超級市場也有賣類似的東西

那是一包用鋁箔包包起來已經磨好的豆子

外加”真空包裝”好像要告訴大家它很新鮮

不過一般而言　新鮮的豆子會持續排出二氧化碳

磨好的豆子排出的二氧化碳更快

如果當豆子排不出二氧化碳時　豆子已經放了一段時間　已經不新鮮了

所以通常我們喝咖啡時都盡量能現磨現喝比較好


至於說你說的顆粒大小了話　我記得包裝上都會寫最適合的沖煮法

如果你嫌太粗了話　那就在用磨豆機將就一點磨細一點吧！！

咖啡豆就算變成咖啡粉了　應該也還算是咖啡吧

如果說你還覺得不放心了話


小七有賣一種掛耳式的濾過式咖啡　你可以買回家試試看　

不過我個人喝過以後　感覺很像手沖過後的底水！！！！　


個人的一點意見　參考一下吧!!!!

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