輔大心理系的學生咖啡館"Broca"(言吾言)開張試賣 - 咖啡討論

如果大家有過來這邊,可以來瞧瞧囉
算是純玩樂性質的營業著

今天才是試賣第二天,由不材的我輔導開業
器材是大大都會笑的美式咖啡機
(經費和短期訓練的考量)
吧台是一群完全沒煮過咖啡的大學部學生
但以35元一杯的價格,倒是勝過許多35元咖啡店
"一般人"都很滿意

他們似乎開始感到咖啡的樂趣了
不再是我一個人敲鑼打鼓地
實際地開館,引發了他們學習咖啡的熱情
於是今晚把jones流教給他們這些第一次摸賽風的新手
煮出來的品質,讓大家很有成就感
(連日的咖啡洪水法,有讓他們喝得出來跟美式咖啡機的不同了)
(我賽風自己搞了三四年才有的經驗成果....,沒讓他們經歷賽風挫折期還真忌妒呀)

於是之後的開幕正式販售
大概就會推這種煮法配合美式咖啡機的供應....

如果有機會辦進一步的訓練....還希望各位大大及公們屆時可以來給我們指導啊

如果板上有住附近的板友,歡迎過來玩嚕

另外相當感謝subman的友情協助喔

好的磨豆機,是一個好的開始捏.....


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