【11/05】實驗日主題： 味覺的實驗 :三十四個台灣莊園咖啡大評比 - 咖啡討論

上個月應台大農藝系、雲林縣政府及古坑鄉公所之邀，
到古坑參與第二次的台灣生豆評鑑，
去年我也是評審，參加的莊園只有十二家，
今年擴大到不限於古坑地區，
只要是台灣出產的咖啡豆，都可以參加，
參與家數高達三十四家。
台大農藝系日前將這三十四家的咖啡豆參選剩下的生豆，
依當天評選時的要求烘焙深度烘好，
並將這三十四家的生豆都作好標本，送到c7b。
本週我們就來享用三十四家台灣咖啡豆，
並參考當天五位評審的評語及分數，還有生豆樣本，
作為本月主題「味覺的分享」的結語。


一樣咖啡喝到飽，每人一百元
晚上七點半準時開始
地點：台北市忠孝東路二段64巷6號
www.Coffeelab.com.tw

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