走味的咖啡豆怎麼辦? - 咖啡討論
By Christine
at 2011-11-23T14:51
at 2011-11-23T14:51
Table of Contents
※ 引述《emulli (Sleepy Graps)》之銘言:
: 先前因為咖啡機的問題跟廠商拗了好幾包咖啡豆
: 一天喝兩三杯美式加義式,喝了快一個月也才喝了兩包多,實在是喝不完
: 還沒喝的就先丟到冰箱冷藏。
: 最近感覺咖啡豆的香氣已經不見了,焦苦味變特別突出,是沒有餿臭味
: 沖出來的咖啡也是如此,甘甜味都沒有了
: 尤其是義式特別苦,美式沖出來倒沒那麼苦
: 所以我做義式時只好把研磨刻度調粗一點再輕填壓,萃出來變比較淡
: 我想,應該還是豆子已經走味了
: 想請問各位前輩已經走味的咖啡豆要怎麼辦才好
: 大概還有六包左右半磅的><
: 爬文是說咖啡粉可以除臭...
: 咖啡豆呢? 還建議繼續喝嗎
: 真不喜歡浪費食物orz
強烈建議不要這麼做,在下有慘痛經驗。
因為我黃金葛怎麼養、怎麼死、又耳聞咖啡可以當肥料。
我就蠻大手筆的磨了10KG的摩卡吉瑪(飛馬3號粗細)
咖啡與土壤的比例我也沒啥概念的一比一下去攪拌
我還在自滿的沒用ap、是用阿拉比卡的新鮮豆當肥料
一週後,沒看到效果,倒是花盆.....變熱了 ==
是的....不知道發酵還是幹麻,整盆熱燙燙。
我最後得到了一個科學結論:黃金葛在熱的土壤+咖啡也不會活。
三週後......我就又去買了新的一批黃金葛.......orz
--
白天總是忙碌的工作 安慰豪邁的自我
夜裡曾經感到寂寞 不敢有浪漫的念頭
--
: 先前因為咖啡機的問題跟廠商拗了好幾包咖啡豆
: 一天喝兩三杯美式加義式,喝了快一個月也才喝了兩包多,實在是喝不完
: 還沒喝的就先丟到冰箱冷藏。
: 最近感覺咖啡豆的香氣已經不見了,焦苦味變特別突出,是沒有餿臭味
: 沖出來的咖啡也是如此,甘甜味都沒有了
: 尤其是義式特別苦,美式沖出來倒沒那麼苦
: 所以我做義式時只好把研磨刻度調粗一點再輕填壓,萃出來變比較淡
: 我想,應該還是豆子已經走味了
: 想請問各位前輩已經走味的咖啡豆要怎麼辦才好
: 大概還有六包左右半磅的><
: 爬文是說咖啡粉可以除臭...
: 咖啡豆呢? 還建議繼續喝嗎
: 真不喜歡浪費食物orz
→ bubrother:當肥料施肥掉11/23 14:07
強烈建議不要這麼做,在下有慘痛經驗。
因為我黃金葛怎麼養、怎麼死、又耳聞咖啡可以當肥料。
我就蠻大手筆的磨了10KG的摩卡吉瑪(飛馬3號粗細)
咖啡與土壤的比例我也沒啥概念的一比一下去攪拌
我還在自滿的沒用ap、是用阿拉比卡的新鮮豆當肥料
一週後,沒看到效果,倒是花盆.....變熱了 ==
是的....不知道發酵還是幹麻,整盆熱燙燙。
我最後得到了一個科學結論:黃金葛在熱的土壤+咖啡也不會活。
三週後......我就又去買了新的一批黃金葛.......orz
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白天總是忙碌的工作 安慰豪邁的自我
夜裡曾經感到寂寞 不敢有浪漫的念頭
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at 2011-11-27T14:52
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