豆子表層的油... - 咖啡討論

Isla avatar
By Isla
at 2006-03-28T14:05

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個人有在網路上購買咖啡豆的習慣,
但最近買的一包"曼特寧伊肯達莊園",
打開後發現他的豆子表面泛著一層閃亮亮的油光...
印象中以前買其他種類的豆子, 沒有見過這樣出油的情形,
由於是第一次購買"曼特寧", 不知道這樣算不算正常.
因此想請教版上的高手們,
這樣算是不新鮮的豆子嗎?
還是, 這層油和豆子新鮮與否無關?
先謝謝各位解答! :)

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All Comments

咖啡豆放密封罐後是不是要放在冰箱冷藏比較好？

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2006-03-28T13:50
好像有聽人說過沒用完的咖啡豆密封後放在冰箱 風味比較不會跑掉，請問版上的咖啡達人是這樣嗎？？ - ...

咖啡廳大賞 [台中.mojocoffee]

Daniel avatar
By Daniel
at 2006-03-28T12:49
※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言： : ※ 引述《halfback (Claude Zheng)》之銘言： : : mojocoffee : : 台中市大業路230號 : : 電話：04-23289448 : : 咖啡好喝，老闆人很好 : 據某不願透露姓名的咖啡名店吧台表示 : 這間 ...

今天星巴克請客

Christine avatar
By Christine
at 2006-03-28T10:30
慶祝來台八週年,今天來店請喝本日咖啡一杯... 喜歡星巴克的,快去熱烈慶祝吧! 討厭星巴克的,快召集所有同志,用力把它喝垮!! - ...

有沒有人可以跟我說more relax在哪

Franklin avatar
By Franklin
at 2006-03-27T21:33
聽說很不錯 想去看看 有沒有人知道在哪裡 謝謝 - ...

今天測試TSK-183遇到的問題...

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2006-03-27T21:07
請問 我現在用雞精的瓶子當壓粉器了 不過到底是要把手臂打直壓緊嗎? 還是只是把瓶子放上去？ 我今天打直壓緊結果 TSK-183 的蒸汽直接從入水口冒出來 看來應該是壓太緊 水透不過去導致 and 我也有打奶泡 結果跟espresso在混合時 杯子都到滿了 泡泡還沒流下來＠＠ 只好先喝掉一點 再 ...