豆子好油耶~ - 咖啡討論

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By Elvira
at 2006-10-22T22:22

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._./ 請問一下唷~

上上週買了一包曼特寧 (印尼產 400一磅)

標示今年10月2號烘培 (中重度)

有半磅拜託老闆幫我磨好粉 都喝那個

今天發現豆子好油喔

用手抓一把 再放開 發現手上都亮亮的(可以很清楚看到油)

豆子上面也有很明顯的油

這是正常現象嗎??

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http://www.wretch.cc/album/atlas
楓的形狀
http://photo.pchome.com.tw/s03/rissu33/

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Tags: 咖啡

All Comments

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2006-10-24T04:11
一般曼特寧的烘培度出油是正常的
Lily avatar
By Lily
at 2006-10-27T22:26
恭喜你～你的豆子很新鮮！
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By Zenobia
at 2006-10-28T11:29
樓上確定重烘豆10/2號的,現在還很新鮮嗎?
Faithe avatar
By Faithe
at 2006-11-02T07:26
放太久了嗎?? Q Q
Enid avatar
By Enid
at 2006-11-03T02:05
哈～等您來告訴我們答案囉…
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By Puput
at 2006-11-06T01:46
這種豆一般是深烘吧 出油快 不趕緊喝完不行囉...

Irish Coffee

Rachel avatar
By Rachel
at 2006-10-22T11:20
我是個新手 想請教一下 大台北地區愛爾蘭咖啡做得不錯的咖啡店 又好的愛爾蘭咖啡需要什麼條件 謝謝 - ...

我想學烘豆

Isabella avatar
By Isabella
at 2006-10-22T02:32
※ 引述《wiredo (obey your master!!)》之銘言： : 最近玩咖啡有點心得 : 然後開始玩烘焙 但是不知道從何入手 : 有人可以告訴我哪裡可以學烘豆 : 入門機用哪台比較好嗎?? 要烘豆沒什麼難的 要烘得很好就要靠技術和經驗了 只要弄清楚脫水一爆二爆 以及各種烘焙度 看你要用爆米花機 ...

<問題>台灣有咖啡雜誌嗎??

Ursula avatar
By Ursula
at 2006-10-21T19:15
請問一下... 台灣有專門介紹咖啡的雜誌嗎?? 或是有提到比較多相關內容的?? 謝謝^^ - ...

我想學烘豆

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2006-10-21T12:48
最近玩咖啡有點心得 然後開始玩烘焙 但是不知道從何入手 有人可以告訴我哪裡可以學烘豆 入門機用哪台比較好嗎?? -- - ...

Re: 新竹有沒有這樣子的咖啡廳﹖

Catherine avatar
By Catherine
at 2006-10-21T06:38
※ 引述《neiknok (N)》之銘言： : 個人比較偏好以品嚐咖啡為主，頂多搭配一些西點或輕食的咖啡廳 : 實在是在新竹繞來繞去， : 發現絕大多數「號稱咖啡廳」，其實賣的都是咖啡簡餐。 : 以個人的喜好來說，喝咖啡，如果搭上一些中式餐點，真的很不對味！ : 連氣味也不行 : 更別說有的咖啡店，還賣火鍋 ...