豆子全球跌價 超商咖啡不降價 - 咖啡討論

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By Genevieve
at 2012-05-15T15:03

Table of Contents

近期物價飛漲已令民眾吃不消,但讓民眾怨氣更深的是,就算原物料成本下跌,「已漲的
物價根本也回不去」,咖啡豆從去年底至今已跌價逾2成,但去年以咖啡豆和鮮乳漲價為
由聯手調漲的四大超商,昨均表示暫不考慮降價。

全球原物料商品行情大幅震盪,但多數是向下回檔,以咖啡主力品種阿拉比卡咖啡豆在紐
約商品交易所的期貨價為例,從去年12月來不斷走低,累計已下跌22%,上周五收在每磅
1.7715美元。


「不是業者喊了算」

超商龍頭7-ELEVEn日售逾40萬杯咖啡,獲利驚人,但業者回應,調價非考量單一因素,暫
無調整計劃。萊爾富表示,調價是累積一段時間的成本反映,不是只有鮮乳、咖啡豆等成
本,未來是否有降價空間還需觀察。全家便利商店指,目前沒調降計劃,但陸續有促銷優
惠推出。OK超商則說,若供應商願調降供貨成本,可促銷價回饋。

民眾黃有慶說:「漲價後就不可能跌回去,消費者只能默默承受,政府對原物料價格波動
應有監控機制,不是業者喊了算。」公平會發言人孫立群表示,公平會可管的是漲價形成
原因,若觀察到價格背離一般市場經驗法則,會進行了解。

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120514/34227131

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女人沒魅力才覺得男人花心,男人沒實力才覺得女人現實。
( ′﹀‵)/︴


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All Comments

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2012-05-17T01:29
早就有板友說期貨炒過頭了不是?有人跳樓嗎?
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By Daph Bay
at 2012-05-18T15:02
以一公斤100變60生豆成本計(800g熟豆)~每杯?咖啡豆(7~8g計)
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By Hedy
at 2012-05-19T23:08
成本從$1.0元降到$0.6元只降$0.4元的拿鐵哪有10%~1%都不到
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By Erin
at 2012-05-20T16:25
樓上...當初漲價的時候不是這樣算的
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By Brianna
at 2012-05-25T06:42
最近買已烘培好的咖啡豆有比較便宜嗎~
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By Hardy
at 2012-05-29T10:27
可是瑞凡~~我......
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By Blanche
at 2012-05-29T23:39
回不去了 回不去了 為何你還不放手
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By Xanthe
at 2012-06-02T08:25
漲價就算了,重點是變難喝!!還好學會自己煮了XD
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By Madame
at 2012-06-04T08:36
是因為自己煮後 鑑別度大增XDDDD
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By Xanthe
at 2012-06-07T10:11
同意M大的說法,自已會煮後才發現連鎖店的好難入口
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By Donna
at 2012-06-11T11:52
成本還是以牛奶為主吧?
物價水平也漲了

有沒有人用過 EP-600這台機器啊?

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By Skylar Davis
at 2012-05-15T12:56
最近想要買一台全自動咖啡機 在網路上亂逛時看到一台有趣的機器 ep-600 台灣人自己發明的 還得了發明大獎 底下是它在露天的介紹(若不妥等下刪掉) http://goods.ruten.com.tw/item/show?21202228423963 看起來頗猛,而且價格確實便宜 有沒有人用過 ...

關於syphon手法問題

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By Faithe
at 2012-05-15T10:09
各位前輩好我想請問一下 因為最近上了一個老師的課 我看老師煮完後拿冷毛巾敷下壺水全下來拔上壺 但小弟煮syphon幾乎都是回流9分乾就拔上壺,小弟的論點是煮咖啡時上方油脂如果一起被帶到下壺,會使得咖啡液產生澀味。 但是老師教的似乎讓我有些疑惑 想請問各位前輩都是回流到全乾再拔上壺?還是9分乾就拔上壺呢? ...

咖啡嗜者 水洗季瑪、厄瓜多爾、哥倫比亞摩卡種

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By Dorothy
at 2012-05-14T23:06
感謝ajerry的分享豆!!這次真幸運可以被選上!! 以下是我的沖煮心得 Bolivia Illimani 8 Estrellas 總共30g 烘豆日期:5/1 沖煮日期:5/12 沖煮條件 豆子克重:15g 磨豆:Tiamo 700S 4格 起始水溫:87.5度C 悶蒸時間:25秒 沖水時間:約1分4 ...

篩細粉濾網

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By Doris
at 2012-05-14T19:58
最近開始嘗試手沖, 想說板上說有篩細粉味道會好很多, 索性去買了火鍋用的篩子回來, 結果發現篩到最後粉都掉光光了= = 所以要買多細啊? 篩子是不是上面有分刻度? 還是我的顆粒磨太細了呢? - ...

可以幫我推薦初學手沖壺嗎?

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By Madame
at 2012-05-14T19:25
最近家裡的咖啡量產~~ 爸爸送去給人家烘培~~ 想要泡來請客人喝~~ 家裡有虹吸壺但是爸爸覺得太蠻煩了~ 金額800~1300左右可接受~~ 可否請板上大大推薦幾支 每次大約沖泡3杯 另小飛鷹直接買磨豆機300AU就可以了嗎? - ...