請教GEE能否萃取與打奶泡同時進行 - 咖啡討論

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-12-29T17:53

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前些時候用了兩年的EES250壞了，客服說已經沒有維修料件，必須等兩個月，後來就決定
購買稍微好一點的機器，順便練練拉花。網路尋找了許久，看到GEE蠻多人推薦，外加雙
鍋爐(一說是加熱塊)，所以想體驗一下一邊萃取一邊打奶泡的感受，於是就敗入了2014特
仕版。拿到機器後，立刻買了牛奶來嘗試，但在萃取咖啡的過程中，並無法同時打奶泡，
當萃取完後，轉到蒸氣，要等上約1分半鐘，待奶泡打完了，咖啡杯中的creama也消失了
，有點小失望，想請教有使用過GEE的版友，是不是Gee的機器無法同時進行萃取與打奶泡
呢？若要在Creama消失前製作完奶泡，有何訣竅呢？

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Tags: 咖啡

All Comments

Liam avatar
By Liam
at 2014-12-31T01:41
很遺憾的是不行的歐
Emily avatar
By Emily
at 2015-01-01T04:03
1.5min也太久,一定有啥誤會~XD 旋鈕功能沖煮123+奶泡4
Irma avatar
By Irma
at 2015-01-04T07:34
雖然認清事實是殘忍的，但還是感謝告知，嗚~! :-(
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-01-04T21:01
肯定不能同時,那你先把蒸氣standby後,轉去沖煮咖啡,再轉回
蒸氣把蒸氣排一些後就可以打奶泡,這樣離沖煮大概15sec不到
Wallis avatar
By Wallis
at 2015-01-07T01:48
不過 沖煮完轉到蒸氣ready應該也不必1.5分,crema也消太快
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-01-09T13:42
好的，我明天試試看先把蒸氣standby然後再萃取咖啡
Adele avatar
By Adele
at 2015-01-11T19:19
第一天使用，還不得要領
Andrew avatar
By Andrew
at 2015-01-12T12:54
蒸氣一定要排水,GEE蒸氣好像都是它的弱項
Mason avatar
By Mason
at 2015-01-15T16:58
我實際體驗蒸氣確實是比EES250還濕
Harry avatar
By Harry
at 2015-01-18T09:18
借問一下，開到最大蒸汽手距離孔約7cm都還不會燙到,這樣
機器是有問題嗎？
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-01-20T12:18
這台通常開機達到你設定的沖煮溫度後, 第一次煮完
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-01-21T12:43
調到蒸氣是不用等的, 放完前段較濕的熱水後就可直接蒸奶
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-01-24T09:12
但是沖煮到第二杯後, 調到蒸氣都要等一段時間讓它加熱
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-01-26T21:38
我機器剛入手一陣子的時候也有一樣的問題，最後解決的
Harry avatar
By Harry
at 2015-01-30T02:27
辦法是調整沖煮順序，磨豆的時候機器就先切蒸氣排水，填
Robert avatar
By Robert
at 2015-02-02T09:03
粉完就可以先打奶泡，奶泡打完後直接上手把煮esp，沖煮
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-02-05T09:11
的20來秒看是要撈粗泡不然就是顧一下鋼杯（旋轉）不要讓
奶泡硬掉，esp好了就可以直接加奶拉花了。
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-02-07T00:57
總之就是先把花時間的奶泡處理起來，煮esp很快所以放後
Sandy avatar
By Sandy
at 2015-02-09T04:44
面處理，這樣就不會有crema消散的問題了。
Freda avatar
By Freda
at 2015-02-11T07:14
對了，因為我是兩個鋼杯，一個裝牛奶一個就拿來接蒸氣前
段的熱水，排完的熱水剛好可以倒來溫杯不要浪費 XD
Susan avatar
By Susan
at 2015-02-13T20:37
謝謝版友的經驗分享，我早上沖煮時，再來試看看
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-02-17T07:20
加一臺tsk-183吧

關於揪團系列文爭議

Michael avatar
By Michael
at 2014-12-29T16:13
還在初學時，很常逛咖啡版 希望能提出一些自己的想法與希望，畢竟ptt的介面我自己滿喜歡的 如果咖啡版能夠更多專業學術討論，and#34;我自己and#34;會很高興 (這邊大部分，都是我自己主觀想法與希望) 其實不知道從什麼時候開始，這邊討論的東西開始變的狹隘，氣氛也比較沒這麼好 比較少文章是 ...

Re: 咖啡版揪團標準

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By Linda
at 2014-12-29T16:04
我懶的算了借用版友的數據 http://i.imgur.com/djZGr3T.png TWCHIEN 第一次購買： 半磅：350/420 ≒0.83 一磅：690/2/420≒0.82 TWCHIEN 跟過團： 半磅：340/420 ≒0.809 一磅：670/2/4 ...

從日本帶回 nespressso 咖啡機

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-12-29T15:22
最近哈上膠囊咖啡機，看上的就是它的便利性 所以挑到nespresso的 爬一下文才發現 日本售價比台灣還要便宜許多 因此很多人都直接從日本帶回 想請問這樣子帶回來可以註冊保固嗎 還是就算水貨!? nespresso的咖啡機算全球保嗎!? 感謝 - ...

濾泡式與虹吸式沖煮技術

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By Emma
at 2014-12-29T14:09
前些日子朋友談到咖啡沖煮技術，他說虹吸式沖煮的技術門檻較濾泡式門檻高…… 真的是這樣嗎？ 以結果風味而論的話，同一支豆子虹吸式沖煮的會比較好嗎？ -- Sent from my Android - ...

咖啡版揪團標準

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By Dora
at 2014-12-29T13:36
→ addy760627: 假鄉民之名行宣傳廣告之實 因為版規有漏洞 特價不再規 12/28 12:44 → addy760627: 範之中 12/28 12:45 個人意見僅供參考 我認為 如果是店家，就算折扣較少， 但我就是打九折， 不管是周年慶，還是就是想 回饋給版友，但PO文是用 and#34;店 ...